ارزش‌افزایی ضایعات زعفران مراکش: اسپری برگی عصاره آبی کاسبرگ، رشد را تحریک و خواص آنتی‌اکسیدانی در بادمجان ایجاد می‌کند

استفاده از محصولات فرعی Crocus sativus L. با توجه به محتوای جالب آن از مولکول‌های فعال زیستی اهمیت پیدا کرده است. در مطالعه حاضر، عصاره آبی گلبرگ‌ها (ATE) رشد و فیزیولوژی نهال بادمجان را تحت یک تونل پلاستیکی مورد بررسی قرار داد. ATE سه بار هر ۱۵ روز یک‌بار بر روی برگ‌ها پاشیده شد، با غلظت‌های مختلف (۱ میلی‌گرم/میلی‌لیتر، ۲ میلی‌گرم/میلی‌لیتر، ۳ میلی‌گرم/میلی‌لیتر) علاوه بر یک تیمار حاوی ۲ میلی‌گرم/میلی‌لیتر از گلبرگ‌ها و ۰.۶ میلی‌گرم/میلی‌لیتر از کلاله‌ها (T+S). غلظت ۲ میلی‌گرم/میلی‌لیتر ATE به‌طور معناداری (p ≤ 0.05) ارتفاع گیاه و محتوای کلروفیل را افزایش داده و فعالیت آنتی‌اکسیدانی و MDA (مالوندی‌آلدهید) را کاهش داد.

با این حال، غلظت ۳ میلی‌گرم/میلی‌لیتر رشد گیاه را مهار کرد؛ محتوی اسید اسکوربیک و پلی‌فنول را افزایش داد؛ و منجر به افزایش پراکسیداسیون لیپید و فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی شد که نشان‌دهنده استرس اکسیداتیو است (p ≤ 0.05). از سوی دیگر، T+S به طور معناداری برخی از پارامترهای تحلیل‌شده را تحت تأثیر قرار داد.یافته‌های ما نشان می‌دهد که ATE می‌تواند به عنوان یک محرک زیستی در غلظت ۲ میلی‌گرم در میلی‌لیتر عمل کرده و رشد بادمجان را در تولید گلخانه‌ای پلاستیکی افزایش دهد و در مواقع تنش گیاهی مورد استفاده قرار گیرد.

“The valorization of Crocus sativus L. by-products has become important given its interesting content of bioactive molecules. In the present study, aqueous tepal extract (ATE) studied eggplant seedling’s growth and physiology under a plastic tunnel. ATE was foliage sprayed 3 times every 15 days, with various concentrations (1 mg/mL, 2 mg/mL, 3 mg/mL) in addition to a treatment containing 2 mg/mL of tepals and 0.6 mg/mL of stigmas (T+S). The concentration of 2 mg/L ATE significantly (p ≤ 0:05) increased the plant’s height, the chlorophyll content, and decreased antioxidant activity and MDA (malondialdehyde).

However, the concentration 3 mg/mL inhibited the plant growth; increased the content of ascorbic acid and polyphenol; and resulted in lipid peroxidation and antioxidant activities increases, indicating oxidative stress (p ≤ 0:05). On the other hand, T+S significantly influenced some parameters analyzed. Our findings demonstrate that ATE can act as a biostimulant at 2 mg/mL to enhance eggplant growth in plastic tunnel production and used in plant stress situations.”