اثر ضد هیپراوریسمی عصاره فلاونوئیدی فرآورده فرعی زعفران و فارماکوکینتیک آن در موش صحرایی پس از تجویز خوراکی

فقط کلاله خشک شده زعفران، گلی که به عنوان ارزشمندترین ادویه در سطح جهان شناخته می‌شود، برای تولید صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از این رو، علاقه فزاینده‌ای به استفاده از بقایای زیستی گل زعفران وجود دارد. فعالیت ضد هایپراوریسمی عصاره فلاونوئیدی از بقایای زیستی گل زعفران در موش‌های مبتلا به هایپراوریسمی ناشی از اکسونات پتاسیم ارزیابی شد. علاوه بر این، یک روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بسیار بالا-طیف‌سنجی جرمی چهارقطبی سه‌گانه برای تعیین فارماکوکینتیک پنج فلاونوئید اصلی و سه متابولیت فاز II در پلاسمای موش صحرایی پس از تجویز خوراکی عصاره فلاونوئید برای اولین بار ایجاد و اعتبارسنجی شد. در مقایسه با پارامترهای فارماکوکینتیکی کامفرول-۳-O-سوفوروزید، فراوان‌ترین فلاونوئید موجود در عصاره، و آگلیکون کامفرول آن، مشاهده کردیم که ترکیبات همزیست به طور قابل توجهی جذب را کاهش داده، دفع کامفرول-۳-O-سوفوروزید را تسریع می‌کنند، در حالی که جذب را به طور قابل توجهی افزایش داده و زمان ماندگاری کامفرول را در عصاره فلاونوئید طولانی‌تر می‌کنند. این نتایج پتانسیل امیدوارکننده عصاره فلاونوئیدی حاصل از بقایای زیستی گل زعفران را به عنوان یک عامل ضد هایپراوریسمی نشان می‌دهد. کامفرول به دلیل تبدیل زیستی گلیکوزیدهای کامفرول در داخل بدن، در غلظت‌های بالا در پلاسما جذب شد.

Only the dried stigma of the saffron, a flower deemed as the most valuable spice globally, is utilized for industrial production. Hence, there exists a growing interest in utilizing saffron floral bio-residues. The anti-hyperuricemic activity of a flavonoid extract from saffron floral bio-residues was assessed in potassium oxonate-induced hyperuricemia mice. In addition, an ultra-high performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry method was established and validated to determine the pharmacokinetics of five main flavonoids and three phase-II metabolites in rat plasma after oral administration of the flavonoid extract for the first time. Compared with pharmacokinetic parameters of kaempferol-3-O-sophoroside, the most abundant flavonoid in the extract, and its aglycone kaempferol, we observed that coexisting compounds significantly reduced the absorption, accelerated the excretion of kaempferol-3-O-sophoroside, while significantly increasing the absorption and prolonging the residence time of kaempferol in the flavonoid extract. These results suggest the promising potential of the flavonoid extract from saffron floral bio-residues as an anti-hyperuricemic agent. Kaempferol was absorbed in plasma at high concentrations owing to the biotransformation of kaempferol glycosides in vivo.