کشت پایدار زعفران در ایران
زعفران (Crocus sativus L.) متعلق به خانواده گیاهان Iris (زنبقیان) است که با داشتن گلی بنفش، کلاله‌های قرمز و پرچم‌های زرد مشخص می‌شود. ...
17
تیر
مقالات سایت
17
تیر
زعفران: یک داروی طبیعی نویدبخش در درمان سندرم متابولیک
سندرم متابولیک اختلالی است که شامل چاقی، قند خون بالا، کلسترول بالا و فشار خون بالا می‌شود. همچنین، سندرم متابولیک به عنوان مهم‌ترین عا...
17
تیر
زعفران: یک گیاه دارویی قدیمی و یک غذای فراسودمند جدید بالقوه
زعفران (ادویه) از خشک کردن کلاله‌های گیاه Crocus sativus L. تهیه می‌شود. کاربردهای اصلی آن در آشپزی به دلیل توانایی رنگ‌دهی، طعم‌دهی و ...
17
تیر
اثرات سم‌شناسی زعفران و ترکیبات آن: یک مطالعه مروری
زعفران (Crocus sativus L.) از دوران باستان به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده و به دلیل رنگ، طعم و بوی خود، به‌طور گسترده به عنوان افزو...
17
تیر
نقش نیتروژن در القای تحمل به تنش شوری در زعفران (Crocus sativus L.): ارزیابی بر اساس رشد گیاه و توزیع یون‌ها در برگ‌ها
نقش نیتروژن (N) در القای تحمل به تنش شوری در گیاهان به خوبی درک نشده است و این سوال در زعفران (Crocus sativus L.) که به هر دو میزان نیت...
17
تیر
ژن CstMYB14، سیگنال‌دهی گونه‌های فعال اکسیژن (ROS)، متابولیسم آپوکاروتنوئید و پاسخ به تنش را در گیاه زعفران (Crocus sativus L.) به یکدیگر مرتبط می‌کند.
گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) به عنوان مولکول‌های سیگنال‌دهنده عمل می‌کنند و بیوسنتز بسیاری از متابولیت‌های ثانویه، از جمله آپوکاروتنوئیده...
17
تیر
{کتاب} – عشق و زعفران: رمانی درباره دوستی، غذا و عشق (مجموعه عشق و زعفران)
این رمان شوخ و لطیف، که در سبک کلاسیک «۸۴»، «چارینگ کراس رود» و «مرا در موزه ملاقات کن» است، داستان دو زن را در دهه ۱۹۶۰ آمریکا دنبال م...
17
تیر
تاثیر حجم معاملات بر ناهمگرایی قیمت قراردادهای آتی در بورس کالای ایران
پژوهش حاضر به مطالعه تاثیر زمان تا سررسید قرارداد آتی بر روی اختلاف قیمت نقد و آتی سکه بهار آزادی و زعفران, همچنین به بررسی تاثیر حجم م...
17
تیر
مطالعه داکینگ مولکولی کروستین با اینترلوکین-18 برای درمان فیبریلاسیون دهلیزی
شایع‌ترین آریتمی‌ها، فیبریلاسیون دهلیزی هستند. اگرچه مکانیسم‌های زیربنایی به طور کامل درک نشده‌اند، اما شامل پدیده‌های پس از عمل و حین ...
17
تیر
بازنگری در مسیر‌های قدیمی: کشف آنزیم سنتز کروسین
در سال‌های اخیر، کروسین‌ها به دلیل پتانسیل بالایشان در استفاده دارویی علاوه بر عملکردهای آرایشی سنتی، توجه فزاینده‌ای را به خود جلب کرد...