کاربردهای طیف‌سنجی FT-MIR و تحلیل چند متغیره در کنترل کیفیت قهوه، کاکائو و ادویه‌های مهم تجاری
امروزه، قهوه، کاکائو و ادویه‌ها به دلیل خواص ارگانولپتیک و مغذی خود، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی و دارویی دارند و به محصولاتی با...
30
تیر
مقالات سایت
30
تیر
تأثیر زعفران (Crocus sativus L.) بر بهبود شاخص‌های تن‌سنجی و کاهش اشتها
زمینه و هدف: چاقی یک بیماری التهابی است که شایع‌ترین علت بیماری‌های قلبی-متابولیک مانند تصلب شرایین (آترواسکلروز) می‌باشد. زعفران به عن...
30
تیر
مروری بر نقش نوتراسوتیکال در مدیریت دیابت شیرین
هدف: دیابت شیرین (DM) به عنوان یکی از مهمترین مسائل بهداشتی و علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان شناخته شده است. این بیماری با عوارض ماکر...
30
تیر
ارزیابی اثرات بالقوه آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی کروسین
کروسین، ماده‌ی مؤثر مشتق‌شده از زعفران، یکی از اجزای گیاهی است که اخیراً مورد توجه محققان قرار گرفته است. کروسین دارای خواص ضدالتهابی و...
30
تیر
مهندسی متابولیک بیوسنتز کروسین در گونه‌های نیکوتیانا
کروسین‌ها رنگدانه‌های محلول با ارزش بالایی هستند که به عنوان رنگ‌دهنده و مکمل استفاده می‌شوند، حضور آنها در طبیعت بسیار محدود است و در ...
30
تیر
کومکوما ناسیا برای میگرن: مطالعه تصادفی دوسوکور با نگاهی به واتاوریدی و مقادیر کالری
مقدمه: بیماری «آرداوابِداکا» (Ardhavbhedaka) در طب آیورودا را می‌توان با میگرن مرتبط دانست. در پاتوژنز (سازوکار بیماری‌زایی) درد، تشدید...
30
تیر
Z-Guggulsterone یک مولکول سرب بالقوه Dawa-ul-Kurkum در برابر کارسینوم هپاتوسلولار است
یک فرمولاسیون چندگیاهی باستانی مبتنی بر زعفران، Dawa-ul-Kurkum (DuK)، برای درمان بیماری‌های کبدی و سایر بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرف...
30
تیر
بهینه‌سازی جذب متیلن بلو روی پسماندهای جامد کشاورزی با استفاده از طرح جعبه-بنکن (BBD) همراه با مدل‌سازی روش سطح پاسخ (RSM)
بنه زعفران (TCS) یک جاذب ارزان قیمت است که متیلن بلو (MB) را از محلول آبی حذف می‌کند. TCS با استفاده از آنالیز FTIR و SEM مشخص شد. تأثی...
30
تیر
رویکرد چندآزمایشی پیش‌بینی‌کننده برای تعیین ترکیبات فنلی مزدوج در ماتریس‌های گیاهی با استفاده از LC-MS/MS
پلی‌فنول‌ها (PCها) دسته‌ی بی‌شماری از مولکول‌های زیست‌فعال هستند و به خاطر فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته شده‌اند. در این کار، از پتان...
30
تیر
مروری بر توسعه منابع و تحقیقات زعفران در چین
زعفران به عنوان یکی از "هشت ماده دارویی جدید ژجیانگ" در استان ژجیانگ، از زمان معرفی موفقیت‌آمیز آن به چین در سال ۱۹۶۰، در مقیاس وسیعی د...