متابولومیک فاز گازی فوق‌شارژ در سطح میزکار آزمایشگاه: چگونه طراحی آزمایش مبتنی بر یادگیری ماشین به بهینه‌سازی متابولومیک غیرهدفمند با کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنجی تحرک یونی کمک می‌کند

کروماتوگرافی گازی – طیف سنجی تحرک یونی (GC-IMS) نقش مهمی در هر دو تحلیل هدفمند و غیر هدفمند ایفا می کند. با این حال، رفتار غیرخطی IMS و شیمی یونی پیچیده آن، چالش هایی را برای یافتن شرایط بهینه آزمایشی با استفاده از روش های موجود ایجاد می کند.

ادامه مطلب

یک عامل احیاکننده طبیعی جدید برای تهیه نانوذرات اکسید سریم بر اساس محصولات فرعی زعفران: ویژگی، فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی برای کاربردهای تغذیه ای

این مطالعه به ارزش گذاری محصولات جانبی زعفران مراکش در سنتز نانوذرات اکسید فلزی مربوط می شود. نانوذرات اکسید سریم (NPs CeO2) در یک فرآیند سازگار با محیط زیست با استفاده از عصاره آبی محصولات جانبی زعفران سنتز شدند. خصوصیات نانوذرات CeO2 و بررسی فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد با استفاده از روش 2-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) و همچنین فعالیت ضد باکتریایی آنها با توجه به کاربرد آنها در محصولات غذایی مورد مطالعه قرار گرفته است.

ادامه مطلب

سیستم‌های کشاورزی هوشمند مبتنی بر هوش مصنوعی برای کشت زعفران با ادغام تصاویر پهپادی بدون سرنشین و رویکردهای یادگیری عمیق

این مقاله یک سیستم تصویربرداری پهپادی (UAV) یکپارچه و کشاورزی هوشمند مبتنی بر هوش مصنوعی برای کشت زعفران را ارائه می‌دهد. این کار بر مبنای پایش رشد گل‌های زعفران از طریق تصاویر پهپاد هر هفته یا ماه در زمان پیش از برداشت صورت می‌گیرد، در حالی که درصد منطقه پوشش داده شده توسط برگ و گل‌های زعفران محاسبه می‌شود. این امر برای پیش‌بینی سطوح زعفران در مناطق زیرکشت بسیار حیاتی است.

ادامه مطلب

توسعه و بهینه سازی اسانس آویشن – پونه حامل لیپیدی فعال نانوساختار (NLC) حاوی عصاره زعفران با خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی

حامل لیپیدی نانوساختار بارگذاری شده با عصاره زعفران (NLC) با روش امولسیون دوگانه (W/O/W) برای استفاده به عنوان نگهدارنده برای افزایش پایداری اکسیداتیو و میکروبی پانسمان فرانسوی سنتز شد. بهینه‌سازی سیستم NLC با استفاده از روش طراحی ترکیبی D-بهینه انجام شد و اثر اسانس‌های آویشن (TEOs)/پونه (PEOs) و نسبت‌های سورفکتانت‌های پلی‌گلیسرول استر (PGE)/پلی‌گلیسرول پلی‌ریسینولات (PGPR) (متغیرهای مستقل) بر روی میانگین پتانسیل چندشاخه‌ای، اندازه ذرات بالقوه epsaps، پتانسیل انباشتگی و اندازه ذرات مورد بررسی قرار گرفت

ادامه مطلب

همزیستی میکوریزی آربوسکولار مسیر بیوسنتزی آپوکاروتنوئید در زعفران را تعدیل می کند

خواص ارگانولپتیک و زیست فعال سرخوش کننده آن، عمدتاً به محتوای کروسین‌ها (ظرفیت رنگ‌دهی)، پیکروکروسین (طعم) و سافرانال (عطر)، و آپوکاروتنوئیدهای مشتق شده از زآگزانتین، بستگی دارد. در این مطالعه، یک تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی و مولکولی یکپارچه بر روی کلاله‌های تازه زعفران انجام شد تا تأثیر قارچ میکوریز آربوسکولی (AMF) ریزوفاگوس اینترارادیسز (Rhizophagus intraradices) بر تولید آپوکاروتنوئیدهای اصلی زعفران که مسئول خواص این ادویه هستند، بررسی شود.

ادامه مطلب

کاربردهای زعفران، ادویه آشپزخانه اروپایی حاصل از گیاه کروکوس ساتیووس

کاربردهای زعفران، ادویه آشپزخانه اروپایی حاصل از گیاه کروکوس ساتیووس. زعفران از کلاله‌های خشک شده گل گیاه کروکوس ساتیووس، متعلق به خانواده‌ی زنبق، استخراج می‌شود. قرن‌هاست که این گیاه به عنوان ادویه، به خاطر رنگ، طعم و عطر آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ادامه مطلب

کاربرد کروماتوگرافی لایه نازک با کارایی بالا طیف سنجی جرمی (HPTLC-MS) در تعیین اصالت مواد غذایی

تحلیل شیمی سنجی نیز یک ابزار قدرتمند است که می تواند در مراحل اولیه بهینه سازی روش های تحلیلی مورد استفاده قرار گیرد، اما در پردازش داده ها نیز کارآمد است. این رویکردهای جدید ممکن است کلید تجزیه و تحلیل پروتئین ها، کربوهیدرات ها، اسفنگولیپیدها، پلی فنول ها در اجزای مختلف مواد غذایی باشد.

ادامه مطلب

استفاده از هیدروژل سوپرجاذب برای بهبود بهره وری آب و کیفیت زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط کم آبی

رژیم‌های آبیاری کم‌آب و تکنیک‌های استفاده از مواد جاذب رطوبت، رویکردهای اصلی برای دستیابی به اهداف کشاورزی پایدار و حفاظت از منابع آب در مناطق خشک و نیمه‌خشک هستند. یک آزمایش میدانی به صورت طرح بلوک‌های کاملا تصادفی با طرح کرت‌های خرد شده و با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی موسسه زعفران دانشگاه تربت حیدریه در طول سه سال زراعی متوالی (۹۴-۹۵، ۹۵-۹۶ و ۹۶-۹۷) انجام شد

ادامه مطلب

بررسی تاثیرات ضد چاقی، پروفایل فیتوشیمیایی و سمیت حاد عصاره اتانولی زعفران (Crocus sativus L.)

کروکوس ساتیووس (C. sativus)، معروف به زعفران، از زمان‌های قدیم به خاطر خواص دارویی‌اش شناخته شده است. این گیاه برای اولین بار در سال ۱۹۸۰ به منطقه جزیره چنگ‌مینگ شانگهای چین معرفی شد. زعفران چینی، که از این گیاه به دست می‌آید، یکی از باارزش‌ترین گیاهان دارویی سنتی چین است که در سال ۲۰۱۳ حدود ۱ تن از آن تولید شد. طب سنتی چینی (TCM) از این گیاه به عنوان ضد آنژین برای مدت طولانی استفاده کرده است.

ادامه مطلب

اثر ضد سرطانی ترکیب عصاره دارچین-زعفران در مقایسه با نانوذرات این ترکیب بر رده سلولی کارسینوم سلول سنگفرشی دهان (OSCC)

کارسینوم سلول سنگفرشی دهان (OSCC)، هشتمین بدخیمی شایع، اغلب نیاز به جراحی، پرتودرمانی و شیمی درمانی دارد. با این حال، سلول‌های سرطانی می‌توانند مقاوم شوند، که منجر به استفاده از اجزای طبیعی در داروهای ضد سرطان می‌شود.

ادامه مطلب