تعیین فلزات در زعفران ایرانی
تحقیق حاضر گزارشی کمی از آنالیز فلزات در نمونه‌های زعفران جمع‌آوری‌شده از هفت منطقه مختلف تولید زعفران در استان خراسان رضوی، ایران ارائ...
26
مهر
مقالات سایت
26
مهر
اثرگذاری ترکیبات آنتی‌اکسیدان در زعفران
Crocus sativus L که در جامعه به عنوان زعفران یا کومه‌کومه شناخته می‌شود، از خانواده کریس‌ها (Iridaceae) و از تیره زردک‌ها مشتق شده است....
26
مهر
اثر زعفران بر بیماری‌های غیرواگیر شایع: مرور از یافته‌های بالینی فعلی
زمینه: به دلیل شیوع بالای بیماری‌های غیرواگیر (NCDs) و هزینه‌های درمانی، بسیاری از ارائه‌دهندگان خدمات پزشکی به دنبال داروهای جایگزین، ...
26
مهر
اثر عصاره هیدروالکلی استاندارد شده پرچم زعفران بر فشار خون بالا و حساسیت بارورفلکس در موش‌های بیهوش
هدف: پرچم گل زعفران (Crocus sativus) محصول جانبی گل‌های زعفران است. در این مطالعه، اثرات قلبی عروقی آن بر فشار خون ناشی از آنژیوتانسین ...
26
مهر
استفاده از زعفران به عنوان غذای عملکردی و نوتراسوتیکال‌های زعفران
زعفران که از کلاله‌های خشک‌شده گل زعفران (Crocus sativus) به دست می‌آید، گران‌ترین ادویه جهان و یکی از پرمطالعه‌ترین غذاهای عملکردی است...
26
مهر
بررسی عوامل مؤثر بر ترجیحات مصرف‌کنندگان زعفران
"امروزه با توجه به شدت رقابت و تغييرات مداوم در شرايط محيطی، شناسايی نيازها و خواسته های مصرف كنندگان بارای كسب مزيات رقابتی در بازارها...
26
مهر
تعیین ویژگی‌های کیفی زعفران در هرات-افغانستان
هدف: زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی و ادویه‌ای راهبردی در جهان است. این مطالعه با هدف تعیین کیفیت خامه زعفران به دست آمده از...
26
مهر
مشخصه‌یابی و اثرات سلامتی زعفران در درمان و پیشگیری بیماری: یک مرور
با توسعهٔ فناوری‌های امروزی، یافتن و بررسی ترکیبات شیمیایی نوین از منابع مواد طبیعی می‌تواند یکی از اهداف مهم برای محققان باشد. به‌ویژه...
26
مهر
تحلیل آماری چندمتغیره رابطه طیف-اثر بین انگشت‌نگاری HPLC و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران را آشکار می‌کند
کروکوس ساتیوس L. به طور معمول به عنوان غذای عملکردی و گیاه دارویی در طب سنتی چینی استفاده می‌شود. در این مطالعه، رابطه طیف–اثر بین اثر ...
26
مهر
شناسایی و تحلیل ریسک‌های مختلف مرتبط با کشت زعفران (مطالعه موردی: استان کرمانشاه)
این پژوهش به صورت کمی انجام شد تا منابع ریسک‌های تولید زعفران در استان کرمانشاه شناسایی و تحلیل شود. جامعه آماری شامل ۱۱۴ کشاورز زعفران...