نانوکامپوزیت‌های بیو-مغناطیسی نوین کربوکسی‌متیل سلولز/کیتوسان برای تحویل هوشمند هم‌زمان ترکیب ضدسرطانی سونیتینیب مالئات و عصاره زعفران

در این مطالعه، نانوکامپوزیت‌های بیو-مغناطیسی نوین کربوکسی‌متیل سلولز/کیتوسان برای تحویل هوشمند هم‌زمان ترکیب ضدسرطانی سونیتینیب مالئات ...

ادامه مطلب

توسعه کیک‌های فراسودمند غنی از ترکیبات زیست‌فعال استخراج‌شده از زعفران و گوجه‌فرنگی

تقاضا برای محصولات غذایی ارتقادهنده سلامت غنی از ترکیبات زیست‌فعال و فیبرها در حال افزایش است. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی ویژگی‌های فیز...

ادامه مطلب

مکمل‌های زعفران (Crocus sativus L.) کیفیت زندگی و اشتها را در بیماران مبتلا به آترواسکلروز بهبود می‌بخشد

آترواسکلروز شایع‌ترین علت بیماری‌های قلبی-عروقی است. زعفران غذایی سنتی است که بر بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات تأثیر می‌گذارد. بنابرای...

ادامه مطلب

شاخص رنگی پاسخگو به pH آنتوسیانین فعال‌شده زعفران (Crocus sativus L.) در فیلم خوراکی موکوس سالپ برای نظارت زمان واقعی بر تازگی فیله ماهی

در سال‌های اخیر، محققان به طور فزاینده‌ای بر تهیه فیلم‌های بسته‌بندی نوآورانه ساخته‌شده از مواد تجدیدپذیر و زیست‌تخریب‌پذیر تمرکز کرده‌...

ادامه مطلب

نانوکپسولاسیون کروسین زعفران در کمپلکس‌های بین پلی الکترولیتی کیتوزان/آلژینات برای دارورسانی خوراکی: رویکرد تاگوچی برای بهینه‌سازی طراحی

کروسین، به عنوان یک جزء مغذی زعفران (Crocus sativus L.)، دارای اثرات درمانی متعددی است. در مطالعه حاضر، یک نانوحامل کیتوزان/آلژینات (CS...

ادامه مطلب

روش آسان برای هیدرولیز، پیش‌غلظت و تثبیت شیمیایی کروستین از پودر زعفران

تاکنون هیچ روشی در ادبیات وجود ندارد که منجر به غلظت انتخابی کروستین از محلول‌های آبی پودر زعفران شود. به این منظور، ما تصمیم گرفتیم عم...

ادامه مطلب

توسعه یک حسگر الکتروشیمیایی با استفاده از الکترود خمیر کربنی اصلاح‌شده با نانوذرات نقره پوشیده‌شده با زعفران برای نظارت بر مفتدرون

مفتدرون، که همچنین به عنوان ۴-متیل‌مت‌کاتینون شناخته می‌شود، در حال تبدیل شدن به یک داروی تفریحی برجسته برای جوانان است. در زمینه تشخیص...

ادامه مطلب