24 اردیبهشت
مقالات 2019

تأثیر عوامل حسی و غیرحسی بر درک مصرف‌کننده از محصولات زعفرانی؛ اثر عصاره زعفران (Crocus sativus L.) بر سلول‌های سرطانی پستان MCF-7 و سلول‌های طبیعی پستان MCF-10A در شرایط آزمایشگاهی.

هدف این مقاله بررسی تأثیر تعاملات طعم، رنگ و برچسب‌گذاری بر ادراک حسی، میزان پسند و شناسایی محصولات زعفرانی است. طراحی/روش‌شناسی/رویکرد...

ادامه مطلب

24 اردیبهشت
مقالات 2019

تأثیر عصاره آبی زعفران بر حداکثر مصرف اکسیژن، پراکسیداسیون لیپید سرمی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل ورزشکاران جوان مرد پس از یک جلسه سونا منجر به کاهش ۴ درصدی وزن بدن می‌شود.

پس‌زمینه: استفاده از یک سونا به‌تنهایی برای کاهش سریع وزن تأثیر منفی قابل توجهی بر سلامت دارد. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر عصاره آبی ز...

ادامه مطلب

24 اردیبهشت
مقالات 2019

ابراز نگرانی درباره «استخراج آبی از پرچم Crocus sativus L. (زعفران) باعث القای آپوپتوز در سلول‌های سرطانی ریه انسانی آلوئولار از طریق فعال‌سازی مسیرهای وابسته به کاسپاز می‌شود»

در سراسر جهان، سرطان ریه شایع‌ترین نوع سرطان است. زعفران قرن‌ها در طب سنتی استفاده می‌شده است. ما پتانسیل زعفران در ایجاد اثرات سیتوتوک...

ادامه مطلب

24 اردیبهشت
مقالات 2019

ارزیابی مقایسه ای آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیرآنزیمی گلبرگ سه گونە زعفران

امروزه استفاده از طیف گسترده‌ای از گیاهان دارویی مانند زعفران و ترکیبات معطر آن به عنوان منابع طبیعی خواص آنتی‌اکسیدانی به طور فزاینده‌...

ادامه مطلب

24 اردیبهشت
مقالات 2019

نقش ویتامین B1 در سازگان پرورش توام ماهی تیالپیای نیل )niloticus Oreochromis) و گیاه زعفران )stativus Crocus )و بررسی شاخص های رشد ماهی و گیاه

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف ویتامین B1 بر آب، بر روی تیلپیا نیل (Oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (Crocus stativus)، و رشد آن‌ها ...

ادامه مطلب

24 اردیبهشت
مقالات 2019

تأثیر چهار نوع تنظیم‌کننده رشد بر عملکرد، رنگدانه‌های فتوسنتزی و ویژگی‌های کیفی زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط گلخانه‌ای.

به‌منظور بررسی تأثیر تنظیم‌کننده‌های رشد بر عملکرد و ویژگی‌های زراعی زعفران (Crocus sativus L.)، آزمایشی با طرح کاملاً تصادفی بلوک‌بندی...

ادامه مطلب