بررسی و تعیین ثابت دی الکتریک کلاله و خامه زعفران

در جداسازی کلاله و خامه زعفران بهصورت سنتی از تفاوت ضریب دیالکتریک آنها استفاده میشود. در این پژوهش مشخص گردید کلاله و خامه خواص الکتریکی بسیار مشابهی دارند، بنابراین ثابت دی الکتریک کلاله و خامه زعفران در دما و رطوبت های مختلف اندازهگیری گردید.

هدف از اندازهگیری، به دست آوردن دما و رطوبت بهینه برای بهبود فرآیندهای جداسازی الکترواستاتیکی میباشد. نتایج نشان داد در دمای باالی ۴۰ درجه سانتیگراد و رطوبت ۱۰ درصد بیشترین تفاوت در ثابت دیالکتریک کلاله و خامه ایجاد میشود که طراحی جداسازهای الکترواستاتیک میتواند بر این اساس باشد.

In the traditional separation of saffron stigma and style, the difference in their dielectric coefficients is used. In this research, it was found that the stigma and style have very similar electrical properties; therefore, the dielectric constant of saffron stigma and style was measured at various temperatures and moistures.

The purpose of the measurement is to obtain the optimal temperature and moisture for improving electrostatic separation processes. The results showed that at temperatures above 40 degrees Celsius and 10% moisture, the greatest difference in the dielectric constant between stigma and style occurs, which can serve as the basis for designing electrostatic separators.