مطالعه اثر حالتهای مختلف تیمار پلاسما بر خواص زعفران.
Study on the effect of different plasma treatment modes on saffron properties.
- Authors: "Mohsen Khajvand salehan, Farshad Sohbatzadeh,iman hajizadeh, fahim shafei,Ehsan Shakerinasab, Taghi Mohsenpour,abasalt hoseinzadehkolagar , , "
- URL: https://www.researchgate.net/publication/356975345_Comparison_of_the_effect_of_dielectric_barrier_discharge_plasma_in_surface_and_volume_mode_of_treatment_on_physical_and_chemical_properties_of_saffron
- DOI URL: https://doi.org/10.52547/fsct.18.120.2
- عنوان مقاله: فناوری غذایی
- محور مقاله: تکنیک نوین
- افیلیشن نویسنده مسئول: Department of Food Science in iran
- سال انتشار مقاله: 2021
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 23517
- کلمات کلیدی فارسی: تیمار پلاسما؛ کیفیت زعفران؛ تخلیه دیالکتریک؛ خواص شیمیایی
- کلمات کلیدی انگلیسی: Plasma treatment; Saffron quality; Dielectric barrier discharge; Chemical properties
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=23517