فعالیت ضدمیکروبی اسانس زعفران علیه باکتری‌های بیماری‌زای گیاهی منتخب و پتانسیل حشره‌کشی آن

هدف این مطالعه بررسی پتانسیل ضدمیکروبی اسانس زعفران علیه پاتوژن‌های گیاهی و فعالیت حشره‌کشی آن بود. گونه‌های باکتریایی Agrobacterium radiobacter، Pectobacterium carotovorum، Priestia megaterium، Pseudomonas syringae و Xanthomonas arboricola برای آزمایش فعالیت ضدمیکروبی و حشره Megabruchidius dorsalis برای ارزیابی اثر حشره‌کشی استفاده شدند. فعالیت ضدمیکروبی با روش انتشار دیسک در شرایط آزمایشگاهی و فاز گازی روی مدل‌های میوه (توت فرنگی) و سبزی (هویج) بررسی شد.

در شرایط آزمایشگاهی، بهترین فعالیت ضدمیکروبی علیه X. arboricola مشاهده شد و در شرایط شبه طبیعی، بهترین فعالیت ضدمیکروبی در مدل توت فرنگی علیه A. radiobacter و در مدل هویج علیه P. megaterium در کمترین غلظت اسانس زعفران مشاهده شد. بهترین فعالیت حشره‌کشی در بالاترین غلظت (۱۰۰٪) اسانس زعفران مشاهده شد. مطالعه ما فعالیت ضدمیکروبی و حشره‌کشی اسانس زعفران را نشان داد.

The aim of our study was the investigation of the antibacterial potential of Crocus sativus essential oil against plant pathogens and its insecticidal activity. The bacterial species Agrobacterium radiobacter, Pectobacterium carotovorum, Priestia megaterium, Pseudomonas syringae and Xanthomonas arboricola were used to test the antimicrobial activity and insect Megabruchidius dorsalis was used for insecticidal effect. The antimicrobial activity was monitored by disk diffusion method under in vitro and gas phase conditions on fruit (strawberry) and vegetable (carrot) models.

Under in vitro conditions, the best antimicrobial activity was found against X. arboricola, and under in situ condition, the best antimicrobial activity were found against A. radiobacter on strawberry model and against P. megaterium on carrot model at the lowest concentration of C. sativus essential oil. The best insecticidal activity was found at the highest concentrations 100 % of C. sativus essential oil used. Our study demonstrated the antibacterial and insecticidal activity of C. sativus essential oil.