تأثیر مکمل‌زعفران و تمرینات مقاومتی بر نشانگرهای افسردگی

“زمینه: ما هدف داشتیم تأثیر شش هفته تمرین مقاومتی (RT) همراه با مکمل زعفران را بر شاخص‌های مرتبط با افسردگی و همچنین سطح شادی در مردان جوان ناآموزش‌دیده ارزیابی کنیم.

مواد و روش‌ها: شرکت‌کنندگان مرد جوان ناآموزش‌دیده به‌صورت تصادفی به یکی از دو گروه تقسیم شدند: RT + مکمل زعفران (RS؛ n = 14) یا RT + دارونما (RP؛ n = 14). به مدت 6 هفته، شرکت‌کنندگان گروه RS یک قرص 150 میلی‌گرمی زعفران خالص بلافاصله بعد از هر جلسه تمرین مقاومتی و در زمان مشابه در روزهای بدون تمرین مصرف کردند. افرادی که به گروه RP اختصاص داده شده بودند، یک قرص دکستروز مصرف کردند. غلظت‌های آناندامید (AEA)، 2-آراشیدونویل‌گلیسرول (2-AG)، سروتونین، دوپامین، β-اندورفین، تریپتوفان، سطح شادی (از طریق پرسشنامه) و ترکیب بدنی قبل و بعد از شش هفته تمرین مقاومتی کل بدن زیرنظر مربی (4 جلسه در هفته، 3 ست با استفاده از 60-70٪ حداکثر تکرار یک‌باره [1-RM]) ارزیابی شدند.

نتایج: غلظت‌های AEA (0.5 نانوگرم در میلی‌لیتر)، 2-AG (0.04 نانوگرم در میلی‌لیتر)، دوپامین (0.7 نانوگرم در میلی‌لیتر) و β-اندورفین (9.4 پیکوگرم در میلی‌لیتر) در گروه RS به طور معنی‌داری افزایش یافتند (P<0.05) در حالی که در گروه RP هیچ تغییری مشاهده نشد. غلظت سروتونین (RS = 1.7 نانوگرم در میلی‌لیتر و RP = 1 نانوگرم در میلی‌لیتر) و سطح خوشحالی در هر دو گروه به طور معنی‌داری افزایش یافتند و تغییرات بزرگتری در گروه RS مشاهده شد، در حالی که غلظت تریپتوفان تغییری نکرد (P>0.05). علاوه بر این، هر دو گروه استقامت عضلانی را به طور معنی‌داری افزایش دادند و تغییرات بزرگتری در گروه RS مشاهده شد (P<0.05).

نتیجه‌گیری: شش هفته تمرین مقاومتی همراه با مکمل زعفران باعث افزایش غلظت‌های AEA، 2-AG، دوپامین، β-اندورفین و سروتونین شد. علاوه بر این، اضافه کردن مکمل زعفران به تمرین‌های مقاومتی مزمن منجر به بهبود بیشتری در سطح خوشحالی نسبت به تمرین مقاومتی به تنهایی شد.”

“Background: We aimed to assess the effects of six weeks of resistance training (RT) combined with saffron supplementation on markers implicated in depression as well as happiness levels in untrained young males.

Materials and methods: Untrained young male participants were randomly assigned to one of two groups: RT + saffron supplement (RS; n = 14) or RT + placebo (RP; n = 14). For 6 weeks, participants in the RS group took one 150 mg pill of pure saffron immediately after each RT session and at the same time on non-training days. Those assigned to the RP group took a dextrose pill. Concentrations of Anandamide (AEA), 2-Arachidonoylglycerol (2-AG), serotonin, dopamine, β-endorphin (beta-endorphin), tryptophan, happiness levels (via questionnaire), and body composition were assessed before and after the 6 weeks of whole-body supervised RT (4x/week, 3 sets using 60-70% of 1-repetition maximum [1-RM]).

Results: AEA (0.5 ng/ml), 2-AG (0.04 ng/ml), dopamine (0.7 ng/ml), and β-endorphin (9.4 pg/ml) concentrations significantly increased in the RS group (P<0.05) while no changes were detected in the RP group. Serotonin (RS = 1.7 ng/mL and RP = 1 ng/mL) concentrations and happiness levels significantly increased in both groups with greater changes in RS group while tryptophan concentrations remained unchanged (P> 0.05). In addition, both groups significantly increased muscular endurance with greater changes in RS group (P<0.05).

Conclusion: Six weeks of RT combined with saffron supplementation improved AEA, 2-AG, dopamine, β-endorphin, and serotonin concentrations. Moreover, the addition of saffron supplement to chronic RT results in greater improvements in happiness levels than RT alone.”