اثر مکمل زعفران بر آنزیم‌های کبدی: یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز از کارآزمایی‌های کنترل شده تصادفی

زمینه و اهدافتأثیرات محافظتی احتمالی زعفران (Crocus sativus L) در چندین کارآزمایی بالینی تصادفی (RCTs) گزارش شده است. مرور نظام‌مند حاضر به منظور خلاصه کردن اثربخشی مصرف زعفران بر آنزیم‌های کبدی انجام شد.

روش‌هاجستجوی پایگاه‌های داده الکترونیکی در PubMed/Medline، Scopus، Web of Science و Cochrane برای کارآزمایی‌های بالینی تصادفی که اثر زعفران و دارونما بر آنزیم‌های کبدی را از ابتدای پایگاه‌ها تا جولای 2021 مقایسه کرده‌اند، انجام شد. هیچ محدودیتی در زبان مطالعات شامل‌شده وجود نداشت و تفاوت میانگین استاندارد شده (SMD) و حدود اطمینان 95٪ (CI) برای هر متغیر محاسبه شد. مدل اثرات تصادفی برای محاسبه اندازه اثر استفاده شد.

نتایج هشت مطالعه (تعداد شرکت‌کنندگان = 463 نفر) در مرور سیستماتیک گنجانده شدند. مصرف زعفران با کاهش معنادار آماری در سطح آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) (SMD: −0.18؛ 95٪ CI: −0.34, −0.02؛ I² = 0٪) در مقایسه با مصرف دارونما همراه بود. نتایج ما همچنین نشان داد که مصرف زعفران تأثیر قابل توجهی بر سطح آلانین آمینوترانسفراز (ALT) (SMD: −0.14؛ 95٪ CI: −0.36, 0.09؛ I² = 47.0٪) و فسفاتاز قلیایی (ALP) (SMD: 0.14؛ 95٪ CI: −0.18, 0.46؛ I² = 42.9٪) نسبت به دارونما ندارد.

نتیجه‌گیری مصرف زعفران تأثیرات مفیدی بر سطح AST در گردش خون نشان داد. با این حال، هنوز به کارآزمایی‌های تصادفی شده بزرگ و با طراحی مناسب نیاز است تا تأثیر مصرف زعفران بر این و سایر آنزیم‌های کبدی روشن شود.

“Background and aims
Possible protective effects of saffron (Crocus sativus L) have been reported in several randomized clinical trials (RCTs). Current systematic review was performed to summarize the efficacy of saffron intake on liver enzymes.
Methods
An electronic database search was conducted on PubMed/Medline, Scopus, Web of Science, and Cochrane for RCTs comparing effect of saffron and placebo on liver enzymes from inception to July 2021. There was no restriction in language of included studies and we calculated the standardized mean difference (SMD) and 95% Confidence Intervals (CI) for each variable. Random-effect model was used to calculate effect size.
Results
Eight studies (n = 463 participants) were included in the systematic review. The saffron intake was associated with a statistically significant decrease in aspartate aminotransferase (AST) (SMD: −0.18; 95% CI: −0.34, −0.02; I2 = 0%) in comparison to placebo intake. Our results also indicated that saffron consumption did not have a significant effect on alanine aminotransferase (ALT) (SMD: −0.14; 95% CI: −0.36, 0.09; I2 = 47.0%) and alkaline phosphatase (ALP) levels (SMD: 0.14; 95% CI: −0.18, 0.46; I2 = 42.9%) compared to placebo.
Conclusions
Saffron intake showed beneficial impacts on circulating AST levels. However, larger well-designed RCTs are still needed to clarify the effect of saffron intake on these and other liver enzymes.”