کروکولوژی. مطالعه دقیق زعفران، سلطان گیاهان

در کتاب کرکولوژیا — مطالعه‌ای دقیق درباره زعفران، شاه گیاهان، سالی فرانسیس و ماریا ترزا راماندی نخستین ترجمه انگلیسی اثر برجسته یوهان فردیناند هرتودت در سال ۱۶۷۱ با عنوان کرکولوژیا را ارائه می‌دهند، کتابی که به طور منحصر به فرد به کاربردهای پزشکی زعفران اختصاص یافته است. هرتودت به بررسی منشأ زعفران، گونه‌های مرتبط، کشت، انتخاب، ویژگی‌ها و فهرست تمام فرآورده‌های دارویی آن می‌پردازد. سپس هرتودت به بیماری‌های بدن انسان می‌پردازد و فرمول‌هایی حاوی زعفران برای درمان آن‌ها ارائه می‌دهد. دو نویسنده ترجمه را با زندگی‌نامه‌ای از هرتودت تکمیل می‌کنند و به بررسی گیاه‌شناسی زعفران، تولید کنونی، کاربردها، تغییر شهرت آن به عنوان دارو و مرور یافته‌های تحقیقاتی پزشکی جدید می‌پردازند. واژه‌نامۀ کاملی وجود دارد و ترجمه تأییدیه‌ای معاصر بر کرکولوژیا توسط رقیب هرتودت، ونتزل ماکسیمیلیان آردنسباخ نیز ارائه شده است.

In Crocologia—A Detailed Study of Saffron, the King of Plants, Sally Francis and Maria Teresa Ramandi present the first translation into English of Johann Ferdinand Hertodt’s seminal 1671 work Crocologia, a book uniquely devoted to the medical uses of saffron. Hertodt discusses saffron’s origin, related species, cultivation, selection, properties and lists all its pharmaceutical preparations. Hertodt then journeys through diseases of the human body, presenting saffron-containing formulae for their treatment. The two authors complement the translation with a biography of Hertodt, and detail saffron’s botany, current production, uses, its changing reputation as a drug, and review findings from new medical research. There is a full Glossary, and translation of a contemporary approbation of Crocologia by Hertodt’s rival, Wenzel Maximilian Ardensbach”-