تأثیر دو روش مختلف خشک کردن بر کیفیت زعفران، با توجه به شیوع ویروس پنهان زعفران (SaLV) در ایران

فرآیند خشک‌کردن پیش‌نیاز نگهداری زعفران برای مدت طولانی است. بر اساس این فرآیند، زعفران در ترکیبات اصلی مسئول کیفیت خود (رنگ، طعم، عطر ...

ادامه مطلب

اثر کشت و کار زغفران بر میزان شوری و اسیدیته ریزوسفر خاک مزارع زیرکوه و خوسف در خراسان جنوبی

خصوصیات شیمیایی خاک از جمله هدایت الکتریکی یا شوری خاک (EC) و واکنش خاک (pH) در زراعت چندساله زعفران از عوامل مهم موثر بر رشد و تولید ا...

ادامه مطلب