نانوکپسوله‌سازی زعفران (Crocus sativus) و نقش آن در علوم غذایی: انواع و تکنیک‌ها
کپسوله کردن زعفران اهمیت زیادی دارد زیرا به بهبود پایداری، خلوص و آزادسازی هدفمند اجزای زیست فعال آن کمک می کند. هدف از این بررسی، ارائ...
29
فروردین
مقالات سایت
29
فروردین
نانوامولسیون زعفران: تاکیدی بر دو اختراع اخیر برای نانوامولسیون اولتراسونیک زعفران
نانوامولسیون ها پراکندگی کلوئیدی فازهای روغن/آب یا آب/روغن هستند که توسط امولسیفایرها تثبیت شده اند. خواص فیزیکوشیمیایی نانوامولسیون ها...
29
فروردین
تکثیر زعفران در شرایط آزمایشگاهی: روشی نوآورانه با سیستم غوطه‌وری موقت (TIS)، ادغام شده با تحلیل یادگیری ماشینی
تکثیر Crocus sativus L. منحصراً بر تکثیر بنه تکیه دارد. بنه‌ها به عنوان اندام‌های ذخیره‌سازی زیرزمینی مستعد طیف وسیعی از عوامل بیماری‌ز...
29
فروردین
[پایان‌نامه] زعفران در درمان افسردگی زنان – مروری
افسردگی یک اختلال روانی رایج است که زنان را به نسبت مردان بیشتر تحت تاثیر قرار می دهد. پاتوفیزیولوژی پیچیده افسردگی، هدف قرار دادن بخش...
29
فروردین
زعفران در غذای ترانسیلوانیا در قرن شانزدهم
در این مقاله به بررسی اهمیت تاریخی زعفران با تمرکز بر استفاده در آشپزی آن، به ویژه در ترانسیلوانیا قرن 16 می پردازیم. این ادویه عجیب و ...
29
فروردین
زعفران در رنگرزی طبیعی
امروزه مطالعات علمی مرتبط با منابع طبیعی رنگ در سراسر جهان بسیار گسترده است. در این زمینه، رنگرزی طبیعی به رنگ‌های طبیعی در فیبر یا محت...
29
فروردین
پیش بینی عملکرد قرارداد آتی زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح شده
هدف اصلی این پژوهش پیش‌بینی عملکرد آتی قراردادهای زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح‌شده است که از بعد جمع‌آوری داده‌ها یک تحقیق ا...
29
فروردین
[فصل کتاب] گل زعفران (Crocus sativus)، در: گیاهان ادویه و چاشنی دارویی
گیاه زعفران از گونه‌های کروکوس از خانواده Iridaceae است. گیاهی است کوچک، چند ساله و علفی که از بنه می روید و در پاییز گل های بنفش رنگ م...
29
فروردین
سنتز نانوکامپوزیت Cu(OH)2 با واسطه عصاره زعفران: بررسی فعالیت ساختاری و فوتوکاتالیستی
یک مسیر سبز و سازگار با محیط زیست برای سنتز ساختار میله مانند هیدروکسید مس Cu(OH)2 با استفاده از عصاره آبی زعفران با استفاده از NaOH و ...
29
فروردین
قوم‌سالاری زعفران: مفهوم‌سازی قوم‌سالاری در هند، میانمار و سریلانکا
نظام سیاسی میانمار طی دوره 2010-2021 اشتراکات زیادی با نظام‌های سیاسی همسایه هند و سریلانکا دارد، بنابراین این مقاله هر سه را قوم‌سالار...