مقالات سایت

در مقاله حاضر، مطالعه ای ولتامتریک غیرهدفمند و نوین مبتنی بر GC-IMS (HS-GC-IMS) برای احراز هویت و تفکیک منشأ جغرافیایی زعفران ارائه شده...

ترکیبات اصلی زعفران آپوکاروتنوئیدهای کروسین و کروستین هستند که در کلاله ها وجود دارند. خواص بهداشتی متعددی، به ویژه آنهایی که مربوط به ...

ارزش تجاری بالای زعفران باعث تلاش برای تقلب در این کالا شده است. بنابراین، علاقه فزاینده ای به روش های سریع و ساده برای شناسایی محصولات...

با افزایش نگرانی مصرف کنندگان در مورد کیفیت و ترکیب مواد غذایی. این مطالعه به منظور تجزیه و تحلیل محتوای مواد مغذی اصلی معدنی، عناصر کم...

زعفران یک گونه مهم دارویی از خانواده Iridaceae است. کیفیت زعفران به غلظت متابولیت های ثانویه بستگی دارد. در این مطالعه از GC-MS و LC-MS...