مقالات سایت

زمینه و هدف: افزایش تقاضا برای متابولیت‌های زعفران در صنایع مختلف تجاری از جمله دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و رنگرزی به دلیل کشف کا...

به منظور بررسی مکانیسم‌های مؤثر بر خواص بیوفارماکولوژیکی اجزای فعال زعفران، تکنیک استخراج اولتراسونیک برای استخراج اجزای فعال از مواد گ...

این مطالعه به منظور بررسی چگونگی تغییرات درشت مغذی‌ها و ترکیبات بیوشیمیایی در برگ‌ها و بنه‌های گیاه زعفران (Crocus sativus L.) در مراحل...

تریپسین یک پروتئاز سرین است، یک آنزیم گوارشی مهم که پروتئین های روده کوچک را هضم می کند. در مطالعه حاضر، ما تعامل سافرانال، یک متابولیت...

ادغام پروفایل های آپوکاروتنوئید و رونوشت در کلاله های در حال رشد زعفران، الگوی دوفازی مسیر بیوسنتزی کاروتنوئید را نشان داد. در حالی که ...