مقالات سایت

این پژوهش به بررسی اثر افزودن عصاره زعفران ریزپوشانی‌شده به روش امولسیون دوگانه بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان تافتون پردا...

این پژوهش یک روش DLLME-GC-FID بهینه‌شده با طرح مرکب مرکزی برای استخراج آمتترین و کلرپیریفوس از زعفران ارائه کرد. کالیبراسیون چندمتغیره ...

خواص منحصر به فرد نانوذرات، مانند اندازه کوچک و توانایی عبور از سد خونی-مغزی، آن‌ها را برای رهاسازی هدفمند دارو در سیستم عصبی مرکزی منا...

ترکیبات اپوکاروتنوئیدی عملکردهای ارتباطی متنوعی را در گیاهان ایجاد می‌کنند. اپوکاروتنوئیدها حاصل شکست آنزیمی کاروتنوئیدها هستند که توسط...

این پژوهش تأثیر فرآورده‌های جانبی زعفران را بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان تحت شرایط نگهداری شتاب‌یافته ارزیابی می‌کند. روغن آفتا...

این پژوهش اثر طیف‌های نوری مختلف (آبی، قرمز، قرمز دور) را بر توسعه کورم و ژن‌های بیوسنتز نشاسته در زعفران بررسی کرد. نور آبی انباشت نشا...

این پژوهش اثرات سینرژیستی ملاتونین و کیتوسان را بر زعفران تحت تنش خشکی بررسی می‌کند. کاربرد ترکیبی این دو ماده، صفات فیزیولوژیک، فعالیت...

این مطالعه باکتری Bacillus velezensis ZGE166 را از ریزوسفر زعفران جدا کرد که آنتاگونیسم قوی علیه چهار قارچ اصلی عامل پوسیدگی بنه نشان د...