اثرات سن مزرعه، وزن پیاز مادری و ecotype بر عملکرد گل و پیاز و صفات کیفیت زعفران

اهداف این مطالعه ارزیابی سن میدان و شرایط آب و هوایی بر روی فراوانی پیاز در استان خراسان (مانند بشرویه و تربت حیدریه) و تأثیر وزن پیاز ...

ادامه مطلب

اثر کود مرغی بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و متابولیت‌های ثانویه زعفران (کروکوس ساتیووس ال.)

تأثیرات کاربرد کود مرغ بر ویژگی‌های کمی و کیفی زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط میدانی ارزیابی شد. تجربیات در ۴ سطح کود مرغ (۰، ۵، ...

ادامه مطلب

خشک‌کنی ترکیبی الک-حرارتی و مادون قرمز کلاله زعفران: اثرات دما، سرعت هوا و تابش مادون قرمز بر سینتیک و پارامترهای کیفیت

زعفران یک stigma و stylets خشک و رنگ قرمز از Crocus sativus L. است که گرانترین ادویه در جهان به شمار می رود. خشک کردن یک مرحله مهم در ف...

ادامه مطلب

ارزیابی متابولیت‌های ثانویه، محتوای فنل کل و خواص آنتی‌اکسیدانی گلبرگ در جمعیت‌های زعفران تحت شرایط آبیاری متعارف و یکبار آبیاری

هر سال مقدار زیادی از گلبرگ‌های زعفران که بخشی قابل توجه از گل‌های زعفران را تشکیل می‌دهند، به عنوان زباله دور ریخته می‌شود در حالی که ...

ادامه مطلب

ارزیابی اثرات تاریخ کاشت و وزن پیاز بر صفات گل، کلاله و پیازهای دختری زعفران (کروکوس ساتیووس ال.) تحت شرایط اقلیمی جنوب کرمان

به منظور بررسی تأثیر تاریخ کاشت و وزن پیاز بر ویژگی‌های گل و عملکرد زعفران (Crocus sativus L.)، یک آزمایش به‌صورت عاملی بر اساس طراحی ب...

ادامه مطلب