بررسی اثر تراکم و مدیریت تابستانه بر رفتار گلدهی و عملکرد زعفران در شرایط اقلیمی گناباد

به منظور بررسی اثر تراکم و مدیریت تابستانه بر رفتار گلدهی و عملکرد زعفران در شرایط اقلیمی گناباد، آزمایشی به صورت کرتهای خرد شده در قال...

ادامه مطلب

بررسی اثر استفاده از کربن فعال بر عملکرد و کیفیت زعفران در شرایط کاشت مجدد در مزرعه هفت ساله

یکی از مشکلات اصلی در تولید زعفران کاهش عملکرد اقتصادی این محصول بعد از یک دوره برداشت ۷ ساله می باشد. شواهد تجربی و مطالعات علمی متعدد...

ادامه مطلب

تغییرپذیری اپی‌ژنتیکی بین اکشن‌های زعفران مشخص شده با فنوتیپ‌های مختلف

این مطالعه اولین پژوهش اپی‌ژنومی است که بر روی زعفران انجام شده است. پنج نمونه زعفران که تفاوت‌هایی در رنگ گلبرگ‌ها، میزان تولید زعفران...

ادامه مطلب

تنوع قارچ‌های اندوفیت و پاتوژن گیاهان زعفران از سایت‌های کشت در ایتالیا

کروکوس ساتیوس (زعفران) یک محصول مهم برای تولید زعفران و ترکیبات زیست فعال است. قارچ‌های اندوفیتیک گیاه منبعی از متابولیت‌های ثانویه اضا...

ادامه مطلب

اثر پیش‌تیمار اولتراسوند به دنبال خشک کردن مادون قرمز دور بر خواص فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات عطری زعفران

در مطالعه حاضر، تأثیر پیش‌تصفیه با اولتراسوند به دنبال خشک کردن با مادون قرمز دور بر نرخ خشک شدن، تفاوت رنگ و ریزساختار زعفران مورد برر...

ادامه مطلب

میدان‌های الکتریکی پالسی (PEF) به عنوان پیش‌تیمار خشک کردن هوای گرم: اثر بر کیفیت و ویژگی‌های عملکردی زعفران

این مطالعه با هدف بررسی استفاده از میدان‌های الکتریکی پالسی (PEF) (۲ کیلوولت/سانتی‌متر؛ ۱.۵ کیلوبحرکت کیلوژول بر کیلوگرم) به‌عنوان پیش‌...

ادامه مطلب