فرمولاسیون بهینه‌شده مخلوط عصاره سه جزئی از زعفران مراکشی (کلاله، برگ‌ها و گلبرگ‌ها) برای فعالیت آنتی‌اکسیدانی تقویت‌شده

این مطالعه پتانسیل آنتی‌اکسیدانی مخلوط سه جزئی حاصل از کلاله، برگ‌ها و گلبرگ‌های زعفران مراکشی را ارزیابی کرد و هدف آن ارزش‌گذاری این م...

ادامه مطلب

مطالعه مقایسه‌ای بین دو نوع کورم زعفران (Crocus sativus L.): ترکیبات شیمیایی، اثرات آنتی‌اکسیدانی، ژنوتوکسیک و سیتوتوکسیک

کورم‌های زعفران (Crocus sativus L.) که اغلب به دلیل اندازه کوچکشان دور ریخته می‌شوند، نمایانگر یک محصول جانبی ارزشمند با فواید بالقوه ب...

ادامه مطلب

مطالعه توسعه و عملکرد زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط کشاورزی ارگانیک در مرکز جنوبی بلغارستان

این مطالعه در دوره 2024-2022 در مزرعه آزمایشی کشاورزی ارگانیک مرکز اکولوژی کشاورزی در دانشگاه کشاورزی بلغارستان انجام شد. عملکرد توده ت...

ادامه مطلب

مطالعه مقایسه‌ای بین دو نوع کورم زعفران (Crocus sativus L.): ترکیبات شیمیایی، اثرات آنتی‌اکسیدانی، ژنوتوکسیک و سیتوتوکسیک

کورم‌های زعفران (Crocus sativus L.) که اغلب به دلیل اندازه کوچکشان دور ریخته می‌شوند، نمایانگر یک محصول جانبی ارزشمند با فواید بالقوه ب...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از مدل‌سازی پیش‌بین و طراحی باکس-بنکن

این مطالعه با هدف بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از استخراج با کمک اولتراسوند و روشولوژی سطح پاسخ ...

ادامه مطلب

ارزیابی کارایی محافظتی ضایعات زعفران (Crocus sativus L.) برای توسعه پایدار فیتوکمپلکس‌های زیست‌فعال در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه به ارزیابی پتانسیل محافظتی عصاره‌های حاصل از ضایعات زعفران (کل گل بدون کلاله - CsE) و گلبرگ‌ها (TE) در مدل‌های درون‌شیشه‌ای ...

ادامه مطلب

تأثیر روش‌های خشک‌کردن بر محتوای فنولی و خواص آنتی‌اکسیدانی ضایعات گلبرگ و برگ زعفران (Crocus sativus L.) از مکنس (مراکش)

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر دو روش خشک‌کردن (خشک‌کردن انجمادی و خشک‌کردن هوایی) بر محتوای فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ضایعات برگ و گل...

ادامه مطلب

تغییرات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و رونویسی در زعفران (Crocus sativus L.) تحت تنش آبی القا شده با پلی‌اتیلن گلیکول در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه اثرات تنش خشکی ناشی از پلی‌اتیلن گلیکول (PEG 6000) را در غلظت‌های 0، 5 و 10 درصد بر روی شاخه‌های زعفران در شرایط کنترل شده د...

ادامه مطلب