09 مرداد
ترکیبات شیمیایی

شناسایی مولکولی، جداسازی و توصیف عملکردی ژن گلوتاتیون S-ترانسفراز CsGST در زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران (Crocus sativus L.)، گونه‌ای علفی متعلق به خانواده زنبقیان (Iridaceae)، به دلیل خواص دارویی‌اش مشهور است. رنگ پر جنب و جوش گلبرگ...

ادامه مطلب

08 مرداد
ترکیبات شیمیایی

شناسایی و توصیف ژنومی خانواده ژنی WOX در زعفران (Crocus sativus L.) و نقش آنها در پاسخ به تنش، رشد و نمو کالوس …

مقدمه: مریستم رأسی شاخه (SAM) زعفران (Crocus sativus L.) نقش مهمی در گذار و رشد گل ایفا می‌کند. ژن‌های هومئوباکس مرتبط با WUSCHEL (WOX)...

ادامه مطلب

08 مرداد
ترکیبات شیمیایی

جداسازی و شناسایی ترکیبات آلی فرار از بخش‌های مختلف زعفران بر اساس HS-SPME-GC-MS

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی چند ساله پیازدار ارزشمند است که اغلب به عنوان "ادویه طلایی" از آن یاد می‌شود. اگرچه مطالعات ق...

ادامه مطلب

08 مرداد
ترکیبات شیمیایی

طراحی و اعتبارسنجی یک نانوحسگر رنگ‌سنجی مبتنی بر پلاسمون برای تشخیص حساس/انتخابی سافرانال و جلوگیری از تقلب در زعفران

این کار یک پلتفرم رنگ‌سنجی جدید برای تشخیص سافرانال (SAF) با استفاده از نانوحسگرهای پلاسمونیک (PNS) متشکل از نانوفیبرهای سلولز باکتریای...

ادامه مطلب

08 مرداد
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی مقایسه‌ای حلال‌های طبیعی یوتکتیک عمیق و حلال‌های مرسوم برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال از گلبرگ‌های زعفران

گلبرگ‌های زعفران، یکی از محصولات جانبی اصلی گیاه زعفران (Crocus sativus L.)، سرشار از ترکیبات فنلی، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها هستند، ...

ادامه مطلب

08 مرداد
ترکیبات شیمیایی

تأثیر تنوع منطقه‌ای بر ترکیب ترکیبات مشخصه زعفران (Crocus sativus L.) از جامو و کشمیر، هند

زعفران ادویه طلایی یک محصول برجسته دره کشمیر هند است. مطالعه حاضر بر بررسی تأثیر تنوع منطقه‌ای بر ترکیبات مشخصه (کروسین، پیکروکروسین و ...

ادامه مطلب

05 مرداد
ترکیبات شیمیایی

روش سریع و قوی LC-ESI-MS/MS برای تعیین همزمان آفلاتوکسین‌های B1، B2، G1 و G2 در ادویه‌های کم‌رطوبت: کاربرد در زعفران مراکشی …

آفلاتوکسین‌ها (AFs) به دلیل سمیت و سرطان‌زایی، خطر قابل توجهی برای سلامتی دارند و ادویه‌ها به ویژه در برابر آلودگی آسیب‌پذیر هستند. این...

ادامه مطلب