مقالات 2025

این مطالعه در دوره 2024-2022 در مزرعه آزمایشی کشاورزی ارگانیک مرکز اکولوژی کشاورزی در دانشگاه کشاورزی بلغارستان انجام شد. عملکرد توده ت...

این مطالعه با هدف بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از استخراج با کمک اولتراسوند و روشولوژی سطح پاسخ ...

این مطالعه به ارزیابی پتانسیل محافظتی عصاره‌های حاصل از ضایعات زعفران (کل گل بدون کلاله - CsE) و گلبرگ‌ها (TE) در مدل‌های درون‌شیشه‌ای ...

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر دو روش خشک‌کردن (خشک‌کردن انجمادی و خشک‌کردن هوایی) بر محتوای فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ضایعات برگ و گل...

این مطالعه اثرات تنش خشکی ناشی از پلی‌اتیلن گلیکول (PEG 6000) را در غلظت‌های 0، 5 و 10 درصد بر روی شاخه‌های زعفران در شرایط کنترل شده د...

زعفران (Crocus sativus L.) حاوی ترکیبات زیست‌فعال با فواید بالقوه برای سلامت، از جمله تنظیم عملکرد پروتئین و بیان ژن است. با این حال، ت...

زمینه: دیابت ملیتوس نوع 2 (T2DM) یک بیماری شایع و پیچیده در سطح جهانی است. با وجود درمان‌های مختلف موجود، هیچ درمانی برای آن وجود ندارد...