بهبود محصول به شدت به تنوع ژنتیکی موجود در استخر ژنی بستگی دارد. درک ماهیت و میزان تغییرات ژنتیکی در ژرم پلاسم برای پرورش دهندگان برای طراحی برنامه های اصلاحی موثر ضروری است.
زعفران یک گیاه دارویی با کاربردهای متنوع در مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، رنگها و غیره است که میتواند با ایجاد ارزش افزوده بیشتر از طریق تحقیق و توسعه و مشارکت در زنجیره بازاریابی، نقش مهمی در افزایش درآمد کشورهای تولیدکننده زعفران داشته باشد.
پایداری امولسیون و کف عصاره ساپونین خام از بنه زعفران (SS) با ساپونین تجاری موجود (CS) و Tween 60 (T60) مقایسه شد.
