یک آزمون سریع و کارآمد غیرهدفمند برای تأیید اصالت زعفران: کاربرد شیمیسنجی در دادههای کروماتوگرافی گازی
زعفران یکی از محصولات غذایی است که در سراسر جهان بیشترین میزان تقلب در آن مشاهده میشود، به دلیل قیمت بالای آن در بازار. بنابراین، یک ر...