اثرات ترکیبی پیازهای مرحله رویشی، ذخیره‌سازی سرمایشی اکسیژن بسیار کم و زمان انکوباسیون بر کروکوس ساتیووس ال.

به منظور گسترش فصل شکوفایی کروسوس ساتیووسL. بیشتر از زمان‌هایی که تا به امروز توسعه یافته‌اند و برای بررسی محدودیت‌های آن‌ها، آزمایشی چندمتغیره با عوامل زیر انجام شد: مراحل رویشی پیاز؛ نگهداری و ذخیره‌سازی در دمای فوق‌العاده کم اکسیژن (ULO) و زمان انکوبیشن. پارامترهای اصلی تولید و کیفیت زعفران مورد مطالعه قرار گرفت. استفاده از پیازهایی که 40 روز زودتر از پژمردگی برگ برداشت شده بودند (V3–40 d) از نظر فنی قابل انجام نبود. هیچ مزیتی از پیازهایی که به تازگی پس از پژمردگی برگ برداشت شده بودند (V3) به دست نیامد.

بیشتر پارامترها با افزایش زمان نگهداری در اتاق‌های ULO برای مراحل رویشی مورد مطالعه کاهش یافت. پیازهایی که 20 روز زودتر از پژمردگی برگ برداشت شده بودند (V3–20 d)، که از 0 تا 120 روز در اتاق‌های ULO نگهداری و به مدت 30 و 60 روز انکوبیت شده بودند، تعداد گل‌های بیشتری و وزن بیشتری از زعفران نسبت به پیازهای غیر انکوبیت شده فراهم کردند.مدل پیش‌بینی به‌دست آمد که امکان تعیین مقدار زعفران در پیازهایی که در مرحله V3–20 روز برداشت شده‌اند، پس از ذخیره‌سازی از 0 تا 180 روز در اتاق‌های ULO و سپس انکوباسیون از 30 تا 120 روز را فراهم می‌کند. ترکیب سه عاملی که مورد مطالعه قرار گرفت، این امکان را فراهم کرد که گلدهی زعفران (Crocus sativus L.) از اکتبر تا اوایل فوریه با مقدار زعفران قابل قبول و کیفیتی مشابه با زعفرانی که به‌طور سنتی کاشته می‌شود، گسترش یابد.

“In order to extend the flowering season of Crocus sativus L. more time than the methods developed to date and to study their limits, a multivariable trial was carried out with the following factors: vegetative stages of the corm; ultra low oxygen (ULO) cooling storage and incubation time. The main production parameters and the quality saffron were studied. The usage of corms lifted 40 days earlier leaf senescence (V3–40 d) was not technically viable.

No benefits were obtained from corms lifted shortly after leaf senescence (V3). Most of the parameters decreased with increasing of storage in ULO chambers for the vegetative stages studied. The corms lifted 20 days earlier leaf senescence (V3–20 d), stored from 0 to 120 days in ULO chambers and incubated 30 and 60 days provided greater number of flowers and more weight of saffron than corms non-incubated.

A predictive model was obtained which allows to know the saffron yield in corms lifted in the stage V3–20 d, stored from 0 to 180 days in ULO chambers followed by incubation from 30 to 120 days. The combination of the three factors studied allowed to extend the Crocus sativus L. flowering from October to early February with an acceptable saffron yield and a quality similar than saffron grown traditionally.”