عصارههای پسماند گل زعفران میکروکپسوله شده به عنوان ترکیبات فعالی برای تقویت آنتیاکسیدانی ماست: پایداری در طول ذخیرهسازی
از آنجایی که تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی سالم تر در سال های گذشته افزایش یافته است، صنایع لبنی به طور مداوم به دنبال توسعه مواد...