تعیین و ارزیابی رنگ‌های طبیعی و مصنوعی در نبات‌های سنتی توزیع شده در تهران
زمینه: رنگ محصولات غذایی یکی از مهم‌ترین عواملی است که توسط مصرف‌کننده مطرح می‌شود. بنابراین، افزودن مواد رنگی به غذا به دوران باستان ب...
16
مهر
مقالات سایت
16
مهر
آنالیز فیتوشیمیایی فراکسیون زیست‌فعال از عصاره گلبرگ کروکوس ساتیووس با LC-MS و اثر آن بر ترشح فاکتورهای رشد عصبی در سلول‌های گلیوما c6 موش
هدف این مقاله تحلیل بخش فعال زیستی استر اتیل استات استخراج شده از گلبرگ زعفران (Crocus sativus) به وسیله LC-MS و بررسی اثر ضدافسردگی آن...
16
مهر
حامل‌های نانوپلیمری برای رسانش موضعی دارو در کرم پوست
این فصل یک مطالعه موردی از استفاده نانوذرات پلیمری بارگذاری شده با گیاه Crocus sativus L. (زعفران) در فرمولاسیون کرم برای مصرف موضعی ار...
16
مهر
تحلیل پیامدهای تغییر کاربری اراضی کشاورزی در سکونتگاه‌های روستایی با تأکید بر کشت زعفران (نمونه موردی: دهستان میانجام شهرستان تربت‌جام)
تغییر کاربری اراضی کشاورزی در روستا عمدتاً به دلیل فعالیت‌های انسانی، علاوه بر تغییرات محیط‌زیستی غیرمستقیم، پیامدهای اجتماعی و اقتصادی...
16
مهر
بهبود بازدهی سلول خورشیدی حساس شده با رنگ با استفاده از رویکرد نوین لایه‌های چندرنگ‌دان‌ای
این مطالعه تأثیر دو روش ترکیبی متفاوت از رنگدانه‌های طبیعی شامل آنتوسیانین موجود در گلبرگ‌های زعفران و کلروفیل موجود در پوست گردو، به ع...
16
مهر
اثر تیمارهای حرارتی و مایکروویو بر ترکیبات فنولی و اسیدهای چرب زردچوبه (کورکوما لونگا) و زعفران (کروکوس ساتیووس)
تأثیر فرآیندهای حرارتی و مایکروویو بر ترکیبات فنولی و اسیدهای چرب زردچوبه (Curcuma longa L.) و زعفران (Crocus sativus L.) کورتیز، M. V....
16
مهر
تریاق در طب سنتی ایرانی
تِریاک اصطلاحی است که به ترکیبات دارویی اشاره دارد که در اصل توسط یونانیان از قرن اول میلادی تا قرن نوزدهم مورد استفاده قرار می‌گرفت. ا...
16
مهر
اصول رنگ‌های طبیعی و کاربرد آن در نساجی
"پشم، ابریشم و پنبه را می‌توان با زعفران رنگرزی کرد. دندانه آلوم رنگ زرد نارنجی تولید می‌کند که زرد زعفرانی نیز نامیده می‌شود. این همچن...
16
مهر
پانا کوتا با طعم چای سیاه و پنج بعد مختلف
"پانا کوتا بافتی ابریشمی نرم و رنگ روشن مانند گل‌های زعفران دارد و از نظر طعم با وانیل غنی است. گل‌های زعفران رنگ متمایزی دارند که آن‌ه...
16
مهر
“برخی گیاهان دارویی مورد استفاده در درمان بیماری‌های چشمی در دوره امپراتوری روم “
در این مطالعه، گیاهان دارویی مورد استفاده در درمان بیماری‌های چشم در دوره امپراتوری روم مورد بررسی قرار گرفته‌اند. گیاهان مورد نظر به ع...