تنوع ژنتیکی و ساختار جمعیت زعفران (Crocus sativus L.) در مراکش با استفاده از نشانگرهای تکثیر چندشکلی وابسته به توالی

زعفران (Crocus sativus L.) یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است. زعفران که به دلیل رنگ، عطر و طعم زنده خود ارزشمند است، در صنایع غذایی و...

ادامه مطلب

ارزیابی اقتصادی – اجتماعی کشت زعفران به‌جای گندم (مطالعه موردی: حاشیه هلیارود)

استان کرمان به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی کشاورزی کشور با بحران شدید کم‌آبی مواجه است که بخش کشاورزی سهم قابل‌توجهی در آن دارد. زعفران ن...

ادامه مطلب

یک روش جدید و ساده مبتنی بر پردازش کموآمتری طیف‌های مرئی-فرابنفش عصاره‌های استونیتریل برای تشخیص تقلبات گیاهی در زعفران (Crocus sativus L.)

یک روش طیف‌سنجی مرئی-فرابنفش با الهام از استاندارد ISO-3632 که به طور متعارف برای درجه‌بندی زعفران استفاده می‌شود، برای تشخیص تقلب این ...

ادامه مطلب

توصیف نانوذرات شبه اگزوزومی از گلبرگ‌های زعفران و فعالیت ایمنی‌تحریکی آن‌ها

اگزوزوم‌های گیاهی پایداری بالا و جذب آسانی دارند و به دلیل فواید بالقوه برای سلامت و کاربردهای زیست‌پزشکی، به عنوان ابزارهای زیست‌فعال ...

ادامه مطلب

غربالگری چندجزئی همراه با استخراج سبز با کمک امواج فراصوت مبتنی بر HPLC-HRMS برای تجزیه و تحلیل ترکیبات زیست‌فعال در زعفران (Crocus sativus L.)

یک پایگاه داده از 115 ترکیب زیست‌فعال از هفت زیرکلاس، شامل اطلاعات زمان ماند، یون والد m/z، یون قطعه m/z و برازش ایزوتوپی ایجاد شد و یک...

ادامه مطلب

ریزپوشانی همزمان عصاره گلبرگ زعفران و استاخیس شیشگلوی با استفاده از کواسرواسیون کمپلکس و خشک کن پاششی کمک شده با اکسید گرافن برای رهایش همزمان و بهبود پایداری

این پژوهش بر روی ریزپوشانی همزمان ترکیبات زیست‌فعال منتخب شامل عصاره گلبرگ زعفران (SPE) و عصاره استاخیس شیشگلوی (SSE) با استفاده از کوا...

ادامه مطلب

نقش درمانی زعفران و اجزای آن از طریق مسیر Nrf2 در دیابت و پاتولوژی‌های مرتبط

امروزه دیابت به عنوان یک اپیدمی جهانی در حال رشد در نظر گرفته می‌شود. در محیط دیابتی، مقدار زیادی گونه‌های اکسیژن فعال تولید می‌شود. ای...

ادامه مطلب

احیای مناطق حاشیه‌ای باسیلیکاتا (جنوب ایتالیا) با زعفران: یک راهبرد ترکیبی از سیستم کشت جایگزین و تحلیل تناسب اراضی

رهاسازی زمین‌های کشاورزی در اروپا یک مسئله مهم به دلیل پیامدهای محیط زیستی، socio-economic و منظر است. این تمایل عمدتاً بر مناطق حاشیه‌...

ادامه مطلب