مقایسه برخی خصوصیات فیزیکی و میکروبیولوژیکی نمونههای زعفران ایران با حد مجاز تعیینشده در استانداردهای ملی و بینالمللی
با توجه به اهمیت گیاه زعفران بهعنوان یکی از محصولات صادراتی ایران و نیز داشتن خصوصیات دارویی متنوع و کاربرد گسترده آن در صنایع غذایی، ...