24 مهر
خواص زعفران, زعفران و سلامت, مقالات

بررسی اثرات زعفران (Crocus sativus L.) بر کنترل دیابت نوع ۲: یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز

زعفران (.Crocus sativus L) به عنوان یک داروی گیاهی در طول هزاران سال برای درمان بیماری‌های مختلف، از جمله دیابت نوع ۲ (T2DM) به ویژه در سریلانکا استفاده می‌شده است.

ادامه مطلب

24 مهر
مقالات

نیماتودها مرتبط با زعفران II: بیواندیکاسیون برای ارزیابی سلامت خاک و تأثیر عملیات کشاورزی

چکیده
کشت زعفران در مناطق تالیوعین-تزنخت اهمیت زیادی دارد، اما تأثیر practices کشاورزی بر جوامع نیماتود خاک که برای سلامت خاک و بهره‌وری گیاه حیاتی هستند، به خوبی شناخته نشده است.

ادامه مطلب

24 مهر
دارویی, زعفران و سلامت, مقالات

زعفران، یک پل بالقوه بین تغذیه و درمان بیماری‌ها: چالش‌های بهداشت جهانی و فرصت‌های درمانی

گیاهان به عنوان منبعی مهم از ترکیبات بیواکتیو اساسی، نه تنها نقش مفیدی در سلامت و تغذیه انسان دارند، بلکه به عنوان محرک‌هایی برای شکل‌گیری میکروبیوم روده نیز عمل می‌کنند.

ادامه مطلب

24 مهر
مقالات زعفران

برداشت گل

برداشت گل زعفران با دست انجام می‌شود صبح زود قبل از طلوع آفتاب بهترین زمان برای برداشت گل است هرچه گل زعفران غنچه تر باشد کیفیت کلاله آن بالاتر خواهد بود. بطور کلی تابش مستقیم نور خورشید به کلاله ‌های قرمز رنگ زعفران موجب کاهش کیفیت آن می‌شود.
در حالت غنچه کلاله با صدمات کمتری در حین حمل و نقل مواجه خواهد شد انتقال گل از مزرعه به پایگاه ‌های گل پاک کنی و خشک کن ها بایستی در ظروف تمیز و مناسب باشد.

ادامه مطلب