23 آذر
کشت و اصلاح تولید

قارچ‌های میکوریزای آربوکسولار عملکرد محصول و پروفایل متابولیک زعفران را در کشت بدون خاک تعدیل می‌کنند

زعفران (Crocus sativus L.) در سراسر جهان کشت می‌شود. کلاله‌های آن گران‌ترین ادویه را تشکیل می‌دهند و حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفید برای س...

ادامه مطلب

23 آذر
کشت و اصلاح تولید

نقش‌های تخصصی در کاروتنوژنز و آپوکاروتنوژنز خانواده ژنی فیتوئن سنتاز در زعفران

کلاله‌های زعفران (Crocus sativus) منبع اصلی کروکین‌ها هستند، که آپوکاروتنوئیدهای گلوکوزیله شده‌ای می‌باشند و از شکافت زئازانتین مشتق شد...

ادامه مطلب

23 آذر
سایر

مقایسه داده‌های IRMS، GC-MS و E-Nose برای تفکیک نمونه‌های زعفران با منشأ، فرآوری و سن متفاوت

در این مطالعه استفاده از تکنیک‌های تحلیلی متعارف (طیف‌سنجی جرمی نسبت ایزوتوپی-IRMS و استخراج میکرو فاز جامد و کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنج...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

تأثیر زعفران (Crocus sativus L.) بر پروفایل لیپیدی، شاخص‌های گلیسمی و وضعیت آنتی‌اکسیدانی در افراد پیش‌دیابتی دارای اضافه وزن/چاق: یک کارآزمایی تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده

هدف بررسی اثرات زعفران (Crocus sativus L.) بر پروفایل لیپیدی، وضعیت گلیکمی و آنتی‌اکسیدانی در افراد دارای اضافه وزن/چاق با پیش‌دیابت بو...

ادامه مطلب

23 آذر
کشت و اصلاح تولید

امکان بهبود گلدهی، ویژگی‌های پیازچه، ترکیبات فعال زیستی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در زعفران (Crocus sativus L.) با رژیم‌های غذایی مختلف

زعفران به‌عنوان یکی از باارزش‌ترین ادویه‌ها و گیاهان دارویی، به خاطر ترکیبات زیست‌فعال خود بسیار مورد توجه است. کمیت و کیفیت ادویه‌ها و...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

زعفران: یک عامل محافظ عصبی چندکاره برای بیماری‌های دژنراتیو شبکیه

هر دو بیماری تحلیل ماکولای مرتبط با سن (AMD) و آسیب شبکیه ناشی از نور نقش اساسی مشترکی دارند که مربوط به استرس اکسیداتیو در ایجاد و پیش...

ادامه مطلب

23 آذر
سایر

زعفران: یک چارچوب سریع، کارآمد و مقاوم برای آزمایش گروهی مبتنی بر کدهای گراف پراکنده

آزمون گروهی مسئله شناسایی K آیتم معیوب در میان n آیتم با ترکیب گروهی آیتم‌ها است. در این مقاله، الگوریتم‌های آزمون گروهی را برای بازیاب...

ادامه مطلب

23 آذر
سایر

تأثیر زعفران بر وزن و پروفایل لیپیدی: یک مرور نظام‌مند، متاآنالیز و بررسی دوز–پاسخ در کارآزمایی‌های بالینی تصادفی‌شده

مشتقات گیاهی مانند کاروتنوئیدها و فیتواسترول‌ها که غذاها را غنی می‌کنند، نشان داده شده است که می‌توانند تری‌گلیسیرید پلاسمایی (TG)، کلس...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

اثر مصرف مکمل زعفران بر التهاب و پاسخ‌های متابولیک در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲: یک کارآزمایی تصادفی‌شده، دوسوکور، کنترل‌شده با دارونما

زمینه دیابت نوع ۲ (T2D) با افزایش التهاب، استرس اکسیداتیو، چربی خون بالا و قند خون بالا همراه است که همه این عوامل در پاتوژنز بیماری‌ها...

ادامه مطلب