23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

زعفران (Crocus sativus L.) در بیماری‌های چشمی: مروری روایتی بر شواهد موجود از مطالعات بالینی

زعفران (Crocus sativus L.) و اجزای اصلی آن، یعنی کروکین و کروستین، ترکیبات کاروتنوئیدی طبیعی هستند که گزارش شده است دارای طیف گسترده‌ای...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

اثربخشی زعفران در درمان افسردگی خفیف تا متوسط: یک مرور متا-تحلیل

محصولات گیاهی، به ویژه عصاره‌های گل رازیانه‌ی دریچه‌ای (Hypericum perforatum)، به طور گسترده‌ای به عنوان درمان‌های خط اول برای افسردگی ...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

خواص ایمنورگولاتوری و ضدالتهابی زعفران (Crocus sativus) و مهم‌ترین ترکیبات فعال آن: یک مرور

استفاده‌های دارویی زعفران، کلاله‌های خشک‌شده گیاه Crocus sativus L.، تاریخچه بسیار طولانی در رنگ‌دهی غذا، افزودن طعم و همچنین طب سنتی ب...

ادامه مطلب

23 آذر
سایر

آزمون‌های متعدد بر روی زعفران مواد تقلبی جدید را شناسایی کرده و نشان می‌دهد که زعفران درجه یک در بازار نادر است

در میان ادویه‌ها، زعفران یکی از موادی است که بیشترین بررسی‌ها را از نظر خلوص و اصالت داشته است. روش‌های متعددی برای تأیید نمونه‌های زعف...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

تأثیر مکمل زعفران بر علائم افسردگی و اضطراب: یک مرور سیستماتیک و فراتحلیل

هدف بررسی اثر مکمل‌سازی با زعفران، هم به‌عنوان درمان تک‌جایگزین و هم به‌عنوان درمان کمکی، بر علائم افسردگی و اضطراب در جمعیت‌های بالینی...

ادامه مطلب

23 آذر
سایر

تکنیک‌های مختلف برای استخراج و میکرو/نانوکپسوله کردن ترکیبات بیواکتیو زعفران

پیش‌زمینه زعفران یک منبع غنی از ترکیبات زیست‌فعال شامل کروکین‌ها، کروستین، سافرنال، پیکروکروسین‌ها، روغن‌های ضروری، مواد معدنی و مقادیر...

ادامه مطلب

23 آذر
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

زعفران: ادویه طلایی با خواص درمانی برای بیماری‌های گوارشی

زعفران یک ترکیب طبیعی است که قرن‌ها در بخش‌های مختلف جهان به عنوان رنگ‌دهنده و افزودنی غذایی استفاده شده است. نشان داده شده است که این ...

ادامه مطلب