پتانسیل ضد دیابتی زعفران و ترکیبات موثره آن

شیوع دیابت ملیتوس به سرعت در سراسر جهان در حال افزایش است. این اختلال متابولیک بسیاری از مسیرهای فیزیولوژیکی را تحت تأثیر قرار می‌دهد و علت اصلی بسیاری از عوارض ناتوان‌کننده است. بنابراین، نیاز فوری به مدیریت مؤثر دیابت وجود دارد. اگرچه بسیاری از داروهای مصنوعی کاهش‌دهنده قند خون برای کنترل هموستاز گلوکز توسعه یافته‌اند، ممکن است عوارض جانبی نامطلوب یا اثربخشی محدودی داشته باشند. داروهای گیاهی کاهش‌دهنده قند خون گزینه درمان کمکی برای کاهش مقاومت به انسولین، بهبود کنترل قند خون و کاهش دوز داروهای استاندارد ضد دیابت ارائه می‌دهند. زعفران (Crocus sativus L.)، در حالی که به طور گسترده به عنوان افزودنی غذایی استفاده می‌شود، یک محصول طبیعی با اثرات حساسیت‌دهنده به انسولین و کاهش‌دهنده قند خون است. زعفران حاوی چندین β-کاروتن فعال زیستی است که اثرات دارویی خود را در بافت‌های مختلف بدون هیچ عارضه جانبی آشکاری اعمال می‌کنند.در این مطالعه، ما بررسی می‌کنیم که چگونه زعفران و اجزای اصلی آن با افزایش حساسیت به انسولین، بهبود سیگنال‌دهی انسولین و جلوگیری از نقص سلول‌های β، اثرات کاهش‌دهنده قند خون خود را اعمال می‌کنند، که همه این مکانیزم‌ها با هم ترکیب می‌شوند تا کنترل گلیسمی بهتری حاصل شود.

The prevalence of diabetes mellitus is growing rapidly worldwide. This metabolic disorder affects many physiological pathways and is a key underlying cause of a multitude of debilitating complications. There is, therefore, a critical need for effective diabetes management. Although many synthetic therapeutic glucose-lowering agents have been developed to control glucose homeostasis, they may have unfavorable side effects or limited efficacy. Herbal-based hypoglycemic agents present an adjunct treatment option to mitigate insulin resistance, improve glycemic control and reduce the required dose of standard antidiabetic medications. Saffron (Crocus sativus L.), whilst widely used as a food additive, is a natural product with insulin-sensitizing and hypoglycemic effects. Saffron contains several bioactive β carotenes, which exert their pharmacological effects in various tissues without any obvious side effects. In this study, we discuss how saffron and its major components exert their hypoglycemic effects by induction of insulin sensitivity, improving insulin signaling and preventing β-cell failure, all mechanisms combining to achieve better glycemic control.