زعفران در جامو و کشمیر

این مطالعه با هدف بررسی روش‌های کشت و عوامل مختلفی که باعث کاهش تولید زعفران (Crocus sativus) در جامو و کشمیر می‌شوند، انجام شده است. کشمیر از حدود سال ۷۵۰ میلادی به کشت زعفران با کیفیت مشهور است و یکی از مناطق اصلی تولید زعفران در جهان محسوب می‌شود. متأسفانه، در چند دهه گذشته تولید زعفران در کشمیر به شدت تحت تأثیر قرار گرفته و روندی نزولی را نشان داده است. در اینجا، مطالعه به بررسی مشکلاتی مانند عدم دسترسی به مواد کاشتی باکیفیت، نبود امکانات آبیاری، کمبود کنترل بیماری‌ها و آفات، نبود بازارهای مناسب و سود منطقی برای کشاورزان می‌پردازد. همچنین در این تحقیق بررسی شده است که بارش در دره بر تولید و عملکرد زعفران تأثیر دارد. علاوه بر این، اقدامات دولت در قالب «ماموریت زعفران ۲۰۱۰» و نقش آن در توسعه این محصول طلایی نیز مورد بحث قرار گرفته است.

This study aims at studying the cultivating practices, different factors which are responsible for declining the production of saffron (Crocus sativus) in Jammu & Kashmir. Kashmir is famous for the cultivation of quality saffron from about 750 A.D and is one of the major saffron producing areas of the world. Unfortunately, from last couple of decades the production of Saffron in Kashmir has been severely affected and has shown a declining trend. Here, the study is about discussing the problems like non availability of quality planting material, absence of irrigation facilities, lack of disease control pests, non availability of suitable markets and reasonable profits to cultivators. Here, it is also been discussed that precipitation in valley has an impact on the productivity and yield of saffron production. Furthermore, it also discusses about the steps taken by Government in the form of Saffron Mission 2010, and its role on this Golden Crop.