کروسین یک ترکیب کاروتنوئیدی در زعفران با خواص ضد سرطانی است. با این حال، کاربرد درمانی آن به دلیل جذب کم، فراهمی زیستی و پایداری آن محدود است که می‌توان از طریق سیستم‌های انتقال نانوحامل بر آن غلبه کرد. این مطالعه از نانو سلولز کریستالی اصلاح‌شده سطحی (NCC) برای رساندن کروسین به سلول‌های سرطانی استفاده کرد.
این بررسی به منظور مقایسه و امکان سنجی رشد و عملکرد ،پیاز گل کلاله و برخی خصوصیات زراعی گیاه زعفران به عنوان الگوی کشت جایگزین یا محصولات آب بر در آذربایجان غربی این بررسی به صورت طرح بلوکهای کامل تصادفی در ۳ تکرار در سه منطقه على أياد تقده، فجلو میاندوآب و بالانج ارومیه انجام شد
مطالعات پیشین نشان می دهد که ترکیبات گیاهی می توانند در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت موثر باشند. دیابت یک بیماری متابولیکی جدی است که می تواند باعث اختلال در عملکرد طبیعی سیستم تناسلی شود. در این مطالعه 35 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار به 5 گروه 7 تایی تقسیم شدند.
به منظور بررسی تأثیر هورمون جیبرلیک اسید و کشت پُر تراکم بر فعالیت آنتیاکسیدانی و مواد مؤثره زعفران، آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال زراعی 95-96 اجرا شد.
سندرم متابولیک (MetS) مجموعه‌ای از سندرم‌های بالینی است که ارتباط نزدیکی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی آترواسکلروتیک دارد. در یک سری از آزمایش‌های حیوانی و آزمایش‌های بالینی، کروکوس ساتیوس و کروسین اجزای آن اثرات کاهش قند خون امیدوارکننده‌ای را نشان داده‌اند.
کشت Crocus sativus L. برای به دست آوردن ادویه زعفران، مقدار زیادی ضایعات زیستی تولید می‌کند که عمدتاً توسط بخش‌های سرگل تشکیل می‌شود. هدف از این کار بررسی اثر آنتی اکسیدانی و محافظتی پوستی عصاره متانولی پیچیده C. sativus tepals بود.
.Crocus sativus L معروف به زعفران یکی از گیاهان زراعی عمده در بین گیاهان معطر زینتی و دارویی است. پلی اتیلن گلیکول (PEG) 6000 یکی از شبیه سازهای شناخته شده و کارآمدی است که برای این منظور استفاده می شود. در این تحقیق، بنه زعفران در گلدان‌های حاوی پرلیت کشت شد و محلول PEG 6000 در غلظت‌های 5، 10 و 15 درصد استفاده شد. از یک سیستم HS-SPME-GC-MS برای مشخص کردن ترکیبات فرار گل زعفران استفاده شد و در مجموع 28 ترکیب فرار شناسایی شد.
اثرات Crocus sativus، safranal و pioglitazone بر تغییرات سیستمیک ناشی از پاراکوات آئروسل شده (PQ) مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: گروه‌های کنترل (Ctrl) و PQ موش‌ها 8 بار در روزهای متناوب در معرض آئروسل‌های سالین یا PQ (27 و 54 میلی‌گرم بر متر مکعب، PQ-L و PQ-H) قرار گرفتند.
هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر مکمل سازی زعفران و تمرین استقامتی بر غلظت پروتئین واکنشگر C، اینترلوکین-8 و علائم بالینی در بیماران سرپایی مبتلابه کرونا ویروس است.
زعفران، مانند بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر، در هنگام کشت و پس از برداشت، مستعد آلودگی میکروبی است. درمان با پلاسمای سرد به عنوان یک روش موثر برای غیرفعال سازی میکروبی با حفظ کیفیت غذا پدیدار شده است. هدف از این تحقیق حفظ یکپارچگی رنگ و به حداقل رساندن حضور میکروارگانیسم ها در کلاله زعفران خشک با اجرای پیش تیمار با پلاسمای سرد بود.
