مقالات سایت

خشک کردن کلاله‌های ظریف و قرمز گل Crocus sativus L. برای تولید زعفران، گران‌ترین ادویه در جهان، ضروری است. تاکنون، روش‌های مخرب نمونه‌ا...

گزارش شده است که Fusarium oxysporum مخرب‌ترین پاتوژن Crocus sativus L. است، یک محصول تجاری مهم که ادویه زعفران تولید می‌کند. با این حال...

شبیه‌سازی‌های دینامیک مولکولی برای بررسی اینکه چگونه اجزای زعفران از تشکیل فیبریل‌های پلی‌پپتیدی آمیلوئید جزایر انسانی (hIAPP) جلوگیری ...

پوسیدگی بنه مهم‌ترین بیماری زعفران است که قارچ‌هایی از جنس‌های مختلف مانند Fusarium spp به آن مبتلا می‌شوند.پنی سیلیوم spp. و Botrytis ...