بررسی وضعیت زعفران‌کاران و عوامل زراعی تاثیرگذار در عملکرد زعفران در استان‌های خراسان

این پژوهش با هدف تحلیل برخی خصوصیات زعفران‌کاران و تعیین میزان تاثیر تعدادی از عوامل زراعی در عملکرد مزارع زعفران در استان­های خراسان ب...

ادامه مطلب

بررسی نقش خوشه‌های کسب و کار زعفران در توسعه روستایی (مطالعه موردی: استان خراسان جنوبی)

زعفران از جمله محصولات مهم در استان خراسان جنوبی است که نقش عمده­ ای در کسب درآمد و تأمین معیشت کشاورزان منطقه دارد. هدف اصلی پژوهش حاض...

ادامه مطلب

بررسی تاریخی و اثر درازمدت عوامل اقلیمی بر تولید زعفران در استان خراسان رضوی

زعفران (Crocus sativus) با قدمتی دیرینه از دوره باستان تا دوره معاصر برای ایرانیان، کاربرد خوراکی و دارویی داشته است و عوامل متعددی بر ...

ادامه مطلب

تجزیه و تحلیل اثرگذاری کشف قیمت در صندوق سرمایه گذاری گروه زعفران سحرخیز

امروزه کسب جایگاه مناسب نام تجاری شرکت در ذهن مشتریان از اهمیت بالایی برخوردار است. هدف این پژوهش شناسایی عوامل موثر بر برندسازی داخلی ...

ادامه مطلب

بررسی تأثیر شوری خاک و کیفیت آب بر عملکرد بنه‌های دختری زعفران با استفاده از مدل گیاهی و اندازه‌گیری میدانی

زعفران با توجه به نیاز آبی کم و ارزش اقتصادی بالا یکی از گیاهان مهم برای کاشت در مناطق خشک و نیمه خشک ایران است. شوری خاک و آب در این ن...

ادامه مطلب

بررسی فعالیت ‌‌آنتی‌اکسیدانی‌ عصاره گلبرگ زعفران در سیستمهای مدل روغنی

با استفاده از حلال اتانول 80 درصد عصاره استخراج شد. عصاره ها به نسبتهای 100، 500 و 1000 پی‌پی‌ام به روغن سویا و امولسیون آب در روغن سوی...

ادامه مطلب

بهبود برنامه ریزی آبیاری زعفران با استفاده از اندازه گیری‏ های میدانی و مدل سازی گیاهی

 زعفران یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان به شمار می آید و باتوجه به ارزش اقتصادی بالا و نیاز آبی پایین, کشت آن در شرق ایران از اهمیت و...

ادامه مطلب

شناسایی تقلب در نمونه های بازار زعفران با استفاده از روش های ریخت شناسی، HPLC، HPTLC و بارکد DNA

زعفران، کلاله Crocus sativus L.، گران‌ترین ادویه‌ای است که برای مصارف آشپزی، دارویی، رنگ‌سازی و آرایشی استفاده می‌شود. به دلیل تولید مح...

ادامه مطلب

اثر محافظتی کبدی زعفران گلدار همولوژی غذایی بر روی فیبروز کبدی ناشی از CCl4 در موش از طریق مسیر سیگنالینگ Akt/HIF-1α/VEGF

فیبروز کبدی به یک پاسخ التهابی پیچیده ناشی از عوامل متعدد اشاره دارد که یکی از علل شناخته شده سیروز کبدی و حتی سرطان کبد است. زعفران به...

ادامه مطلب