بررسی تاريخی و اثر درازمدت عوامل اقليمی بر توليد زعفران در استان خراسان رضوي

زعفران )sativus Crocus )با قدمتی ديرينه از دوره باستان تا دوره معاصر برای ايرانيان، كاربرد خوراكی و دارويی داشته است و عوامل متعددی بر ...

ادامه مطلب

اثر تعداد جوانه رأسی بنه بر گلدهی و برخی خصوصیات کیفی کالله زعفران در دو سیستم کشت خاکی و هواکشت

این تحقیق با هدف مقایسه محیط کشت )مزرعه و آیروپونیک( و حذف جوانههاي جانبی )حذف کلیه جوانهها به غیر از یک جوانه رأسی و حذف تمامی جوانهها...

ادامه مطلب

تاثیر غلظتهای مختلف باکتری باسیلوس سوبتیلیس بر خصوصیات گل و بنه در دو اکوتیپ زعفران

اهداف: پژوهش حاضر به منظور مطالعه اثر غلظتهای مختلف باکتری subtilis Bacillus بر صفات مورفوفیزیولوژیکی گل و بنه در دو اکوتیپ زعفران به م...

ادامه مطلب

بررسی نقش خوشه های کسب و کار زعفران در توسعه روستایی (مطالعه موردی: استان خراسان جنوبی)

زعفران از جمله محصوالت مهم در استان خراسان جنوبی است که نقش عمده ای در کسب درآمد و تامین معیشت کشاورزان منطقه دارد. هدف اصلی پژوهش حاضر...

ادامه مطلب

بررسی عوامل موثر بر برندسازی داخلی محصول زعفران (مطالعه موردی برند قائنات و سحر خیز)

امروزه کسب جایگاه مناسب نام تجاری شرکت در ذهن مشتریان از اهمیت باالیی برخوردار است. هدف این پژوهش شناسایی عوامل موثر بر برندسازی داخلی ...

ادامه مطلب

تأثیر زعفران بر وضعیت اکسیداتیو غذاهای سرخ شده غنی از کربوهیدرات (تهدیگ)

سابقه و هدف: تأثیر عادات غذایی بر طول عمر و سالمت ما قابل توجه است. حرارت باال به منظور سرخ کردن کربوهیدراتها میتواند مواد اکسیدان را ک...

ادامه مطلب

برآورد شاخص توسعه صادرات زعفران و عوامل مؤثر برآن مطالعه موردي: خراسان رضوي

تجارب چند ساله اخير ايران ن شان میدهد كه تکيه اقت صاد به درآمد حا صل از فروش نفت خام، بیثباتی درآمد صادراتی را بهدنباه دارد.زعفران يکی ...

ادامه مطلب

تاثیر آلودگی بنه زعفران به قارچهای خاکزاد بر زیست شناسی، رفتار و توانایی خسارتزایی کنه Rhizoglyphus robini Claparede (Acari: Astigmata)

در میان آفات زعفران، کنه robini Rhizoglyphus به عنوان یکی از مهمترین عوامل محدود کننده عملکرد زعفران در ایران قلمدداد مدی شدود .نمونه ب...

ادامه مطلب