بایگانی برچسب ها: فناوری

افزایش ماندگاری محصولات شیلاتی مهم‌ترین نگرانی در خصوص تولیدات آبزی است. هدف این مطالعه بررسی اثر نانو-امولسیون زعفران بر ماندگاری میگو...

پتانسیل گل‌های زعفران به عنوان منبعی از پلی‌فنول‌ها و به ویژه آنتوسیانین‌ها برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال و تولید یک رنگ آبی مورد تحلی...

در این مطالعه، روش سطح پاسخ (RSM) بر اساس طراحی مرکب مرکزی با تمرکز روی صورت (CCD) برای بهینه‌سازی استخراج ترکیبات زیست‌فعال از غده‌های...

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به‌طور مؤثر از اکسیداسیون روغن‌ها و چربی‌ها جلوگیری کرده و عمر مفید آن‌ها را افزایش می‌دهند. با این ح...

در این مطالعه، ترکیبات زیست‌فعال زعفران (Crocus sativus L.) و زغال‌اخته دریایی (Hippophae rhamnoides L.) با استفاده از روش استخراج با ک...

عصاره زعفران با استفاده از تکنیک‌های الکترواسپینینگ و خشک‌کردن انجمادی در یک ماتریس ژلاتینی کپسوله شد و سینتیک تجزیه ترکیبات زیست‌فعال ...

زمینه. گلبرگ‌های زعفران محصول جانبی حاصل از فرآوری گل‌های Crocus sativus هستند، که کلاله‌های خشک شده آن‌ها (ادویه زعفران) به طور گسترده...

تست فاز (Fuzz testing) اخیراً با تلاش‌های قابل توجهی در این حوزه، در حال پیشرفت است. معمولاً، فازرها مجموعه‌ای از ورودی‌های اولیه (seed...

یک آزمایش فلورسانس برای تحلیل انتخابی تارترزین توسعه داده شد. تارترزین یک افزودنی غذایی تهدیدکننده سلامت است که به‌طور معمول به‌عنوان ز...

وجود محصولات تقلبی، یکی از چالشهای بزرگ در هر صنعتی از جمله برای کالاهای ارزشمند، مواد غذایی، دارویی و ... است که ممکن است منجر به عوار...