بایگانی برچسب ها: فناوری

هدف از این پژوهش بررسی استفاده از ماده جاذب رطوبت سلیکاژل بر خشک ­کردن زعفران و تاثیر ویژگی­های هوای ورودی به خشک­ کن بر شاخص­های کیفی (رنگ، عطر و طعم) زعفران بود.