بازرسی سریع زعفران در محل بر اساس فناوری پرتابل نزدیک به مادون قرمز متصل به ابر
استفاده از فناوری طیف‌سنجی فروسرخ متصل به ابر ترکیب شده با شیمی‌متریک برای شناسایی نادرترین زعفران و تقلب‌کننده‌های شایع آن (گل کارتما،...
08
مهر
مقالات سایت
08
مهر
حسگر نوری سبز جهت ردیابی و اندازه گیری نیتریت در نمونه های زیست محیطی
حسگرهای شیمیایی نوری (اپتود) جایگاه مهمی در زمینه تحقیقاتی شیمی تجزیه دارند، به دلیل استفاده آنها در زمینه‌های مختلف دانش بشری. مطالعه ...
08
مهر
یک مهارکننده گلدهی در مسیر وابسته به دما در کروکوس ساتیووس ال.
زعفران گرانترین ادویه جهان است زیرا تولید آن نیاز به کار دستی فشرده دارد. کاهش هزینه‌های تولید زعفران نیاز به تولید گیاهان در ظروف تحت ...
07
مهر
تغییرات محتوای کربوهیدرات و پروتئین و سنجش فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی در فرآیند گلدهی زعفران (کروکوس ساتیووس ال.)
دانش درباره برخی مبانی فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی فرایند گلدهی برای دستیابی به عملکرد و کیفیت بالاتر زعفران ضروری است. این مطالعه به منظ...
07
مهر
اثر کود مرغی بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و متابولیت‌های ثانویه زعفران (کروکوس ساتیووس ال.)
تأثیرات کاربرد کود مرغ بر ویژگی‌های کمی و کیفی زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط میدانی ارزیابی شد. تجربیات در ۴ سطح کود مرغ (۰، ۵، ...
07
مهر
نقش کروکوس ساتیووس ال. در رویکرد سبز مدرن ضد سرطان
سرطان همچنان یکی از علل بارز مرگ و میر است و میلیون‌ها نفر هر ساله در سراسر جهان تحت تأثیر این بیماری قرار می‌گیرند. اخیراً، پیشگیری شی...
07
مهر
ارزیابی مکانیسم سیتوتوکسیک و آپوپتوزی عصاره هیدروالکلی پیاز زعفران (کروکوس ساتیووس) بر سلول‌های گلیوبلاستوما (U87)
هدف: امروزه، اجزای گیاهی با اثرات ضدسرطانی و چند مکانیزم مورد نظر دانشمندان هستند. تحقیقات نشان داده‌اند که برای کنترل بیماری‌های چندعا...
07
مهر
خواص شیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و میکروبی عصاره‌های آبی و الکلی کلاله و گلبرگ زعفران (کروکوس ساتیووس ال.)
"زمینه و هدف: زعفران گرانبهاترین ادویه دنيا است و عصاره حاصل از این گياه ارزشمند، نهتنها داراي خواص ارزشمند تغذیهاي است، بلکه داراي کار...
07
مهر
خشک‌کنی ترکیبی الک-حرارتی و مادون قرمز کلاله زعفران: اثرات دما، سرعت هوا و تابش مادون قرمز بر سینتیک و پارامترهای کیفیت
زعفران یک stigma و stylets خشک و رنگ قرمز از Crocus sativus L. است که گرانترین ادویه در جهان به شمار می رود. خشک کردن یک مرحله مهم در ف...
07
مهر
ارزیابی متابولیت‌های ثانویه، محتوای فنل کل و خواص آنتی‌اکسیدانی گلبرگ در جمعیت‌های زعفران تحت شرایط آبیاری متعارف و یکبار آبیاری
هر سال مقدار زیادی از گلبرگ‌های زعفران که بخشی قابل توجه از گل‌های زعفران را تشکیل می‌دهند، به عنوان زباله دور ریخته می‌شود در حالی که ...