نقش کروکوس ساتیووس ال. در رویکرد سبز مدرن ضد سرطان

سرطان همچنان یکی از علل بارز مرگ و میر است و میلیون‌ها نفر هر ساله در سراسر جهان تحت تأثیر این بیماری قرار می‌گیرند. اخیراً، پیشگیری شیمیایی به عنوان یک درمان مؤثر برای سرطان معرفی شده است. بنابراین، تمرکز بیشتری اکنون بر روی استفاده از گنجینه وسیع دانش دارویی سنتی که شامل استفاده از گیاهان دارویی می‌شود، به جای استفاده از مواد شیمیایی در درمان سرطان، معطوف شده است. کروسوس ساتیوس (نام عمومی زعفران) غنی از کاروتنوئیدها است و درمان امیدوارکننده‌ای در پیشگیری شیمیایی سرطان نشان داده است. بنابراین، این فصل به ارائه مروری بر ادبیات اخیر درباره استفاده از زعفران و مؤلفه‌های مختلف آن به عنوان یک عامل گیاهی ضدسرطان جایگزین می‌پردازد.

Cancer continues to be one of the prominent causes of mortality with millions of people getting affected by the disease every year around the world. Recently, chemoprevention has been projected as an efficient treatment for cancer. Hence, more focus is now on exploiting the vast treasure of conventional medicinal knowledge involving the use of medicinal plants rather than the use of chemicals in cancer treatment. Crocus sativus L. (common name Saffron) is rich in carotenoids and has shown a promising cure in cancer chemoprevention. This chapter is thus aimed at providing a review of the recent literature about the use of saffron and its various constituents as an alternative herbal anticancerous agent.