09 دی
ترکیبات شیمیایی

مطالعه توسعه و عملکرد زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط کشاورزی ارگانیک در مرکز جنوبی بلغارستان

این مطالعه در دوره 2024-2022 در مزرعه آزمایشی کشاورزی ارگانیک مرکز اکولوژی کشاورزی در دانشگاه کشاورزی بلغارستان انجام شد. عملکرد توده ت...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از مدل‌سازی پیش‌بین و طراحی باکس-بنکن

این مطالعه با هدف بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از استخراج با کمک اولتراسوند و روشولوژی سطح پاسخ ...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی کارایی محافظتی ضایعات زعفران (Crocus sativus L.) برای توسعه پایدار فیتوکمپلکس‌های زیست‌فعال در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه به ارزیابی پتانسیل محافظتی عصاره‌های حاصل از ضایعات زعفران (کل گل بدون کلاله - CsE) و گلبرگ‌ها (TE) در مدل‌های درون‌شیشه‌ای ...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

تأثیر روش‌های خشک‌کردن بر محتوای فنولی و خواص آنتی‌اکسیدانی ضایعات گلبرگ و برگ زعفران (Crocus sativus L.) از مکنس (مراکش)

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر دو روش خشک‌کردن (خشک‌کردن انجمادی و خشک‌کردن هوایی) بر محتوای فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ضایعات برگ و گل...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

تغییرات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و رونویسی در زعفران (Crocus sativus L.) تحت تنش آبی القا شده با پلی‌اتیلن گلیکول در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه اثرات تنش خشکی ناشی از پلی‌اتیلن گلیکول (PEG 6000) را در غلظت‌های 0، 5 و 10 درصد بر روی شاخه‌های زعفران در شرایط کنترل شده د...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

بینش‌های تغذیه‌ای اپی‌ژنومیکس زعفران (Crocus sativus L.): تحلیل محاسباتی مولکول‌های زیست‌فعال هدف‌گیرنده متیل‌ترانسفرازهای DNA و داستیلازهای هیستون

زعفران (Crocus sativus L.) حاوی ترکیبات زیست‌فعال با فواید بالقوه برای سلامت، از جمله تنظیم عملکرد پروتئین و بیان ژن است. با این حال، ت...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

تأثیر کروسین بر استرس اکسیداتیو در مقایسه با عصاره آبی زعفران، گلیسرول و ماینوزیتول در موش‌های دیابتی

زمینه: دیابت ملیتوس نوع 2 (T2DM) یک بیماری شایع و پیچیده در سطح جهانی است. با وجود درمان‌های مختلف موجود، هیچ درمانی برای آن وجود ندارد...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

مطالعه مقایسه‌ای پاسخ جوانه‌زنی زعفران (Crocus sativus L.) به تیمارهای زراعی در شرایط کنترل‌شده و محیطی

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه ادویه‌ای با ارزش بالا با چرخه رشد پیچیده و حساس به عوامل محیطی است. این مطالعه به بررسی چگونگی پاسخ ...

ادامه مطلب