02 مرداد
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی اصالت زعفران با استفاده از دو روش: طیف‌سنجی شکست القایی لیزری (LIBS) و رویکرد تلفیقی LIBS-DFA

خلوص زعفران (Crocus sativus) به عنوان یک گیاه ارزشمند در محصولات غذایی و دارویی، با استفاده از داده‌های طیف‌های نشر پلاسمای القایی لیزر...

ادامه مطلب

02 مرداد
ترکیبات شیمیایی

تهیه، بهینه‌سازی و مشخصه‌یابی نانوکامپوزیت‌های PMMA/TiO2-Crocus sativus L. به عنوان مواد هیبریدی چندعملکردی

این کار برای اولین بار به توسعه، بهینه‌سازی و مشخصه‌یابی ساختاری نانوکامپوزیت‌های پلی‌متیل‌متاکریلات (PMMA) تقویت شده با نانوذرات دی‌اک...

ادامه مطلب

02 مرداد
ترکیبات شیمیایی

تأثیر فناوری استریلیزاسیون با پرتو گاما و الکترون بر رنگدانه‌ها و ترکیبات فنلی زعفران

کلاله‌های خشک شده زعفران همراه با میکروفلور آلاینده طبیعی در پنج سطح دز (۱، ۲، ۳، ۴ و ۵ کیلوگری) با استفاده از دستگاه‌های پرتو گاما و پ...

ادامه مطلب

02 مرداد
ترکیبات شیمیایی

غربالگری و کمّی‌سازی بدون کروماتوگرافی تقلب زعفران با گلرنگ توسط DART-TQ

زعفران ادویه‌ای باارزش است که از خشک کردن کلاله‌های Crocus sativus L. به دست می‌آید و عمدتاً در هند، ایران و سایر کشورهای مدیترانه‌ای ت...

ادامه مطلب

02 مرداد
ترکیبات شیمیایی

طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR) برای پایش تغییرات آپوکاروتنوئیدهای زعفران در طی انبارداری

در این فصل، یک پروتکل گام‌به‌گام در مورد کاربرد طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR) برای پایش تغییرات آپوکاروتنوئیدهای زعفران در طی...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

مطالعه توسعه و عملکرد زعفران (Crocus sativus L.) تحت شرایط کشاورزی ارگانیک در مرکز جنوبی بلغارستان

این مطالعه در دوره 2024-2022 در مزرعه آزمایشی کشاورزی ارگانیک مرکز اکولوژی کشاورزی در دانشگاه کشاورزی بلغارستان انجام شد. عملکرد توده ت...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از مدل‌سازی پیش‌بین و طراحی باکس-بنکن

این مطالعه با هدف بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی از ضایعات زعفران مراکشی با استفاده از استخراج با کمک اولتراسوند و روشولوژی سطح پاسخ ...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی کارایی محافظتی ضایعات زعفران (Crocus sativus L.) برای توسعه پایدار فیتوکمپلکس‌های زیست‌فعال در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه به ارزیابی پتانسیل محافظتی عصاره‌های حاصل از ضایعات زعفران (کل گل بدون کلاله - CsE) و گلبرگ‌ها (TE) در مدل‌های درون‌شیشه‌ای ...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

تأثیر روش‌های خشک‌کردن بر محتوای فنولی و خواص آنتی‌اکسیدانی ضایعات گلبرگ و برگ زعفران (Crocus sativus L.) از مکنس (مراکش)

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر دو روش خشک‌کردن (خشک‌کردن انجمادی و خشک‌کردن هوایی) بر محتوای فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ضایعات برگ و گل...

ادامه مطلب

09 دی
ترکیبات شیمیایی

تغییرات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و رونویسی در زعفران (Crocus sativus L.) تحت تنش آبی القا شده با پلی‌اتیلن گلیکول در شرایط درون‌شیشه‌ای

این مطالعه اثرات تنش خشکی ناشی از پلی‌اتیلن گلیکول (PEG 6000) را در غلظت‌های 0، 5 و 10 درصد بر روی شاخه‌های زعفران در شرایط کنترل شده د...

ادامه مطلب