طراحی یک حسگر الکتروشیمیایی مبتنی بر نانوساختارهای فریت برای تجزیه و تحلیل یون‌های جیوه فلزات سنگین در منابع کشاورزی از زعفران تا نمونه‌های خاک

خطرات ناشی از یون‌های فلزات سنگین در منابع کشاورزی توجه جهانی را به خود جلب کرده است. بنابراین، مطالعه درباره تجمع آن‌ها در سیستم‌های م...

ادامه مطلب

اثرات محافظتی عصاره هیدروالکلی زعفران در برابر سمیت تولیدمثلی ناشی از پاراکوات در موش‌ها

پاراکوات (PQ)، یک علف‌کش رایج، از طریق استرس اکسیداتیو باعث سمیت تولیدمثلی مردانه می‌شود. این مطالعه اثرات محافظتی عصاره هیدروالکلی زعف...

ادامه مطلب

بینش جدید در مورد پتانسیل عصاره‌های غنی از فلاونول از ضایعات گل زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان منبع عوامل آنتی‌اکسیدانی

گلبرگ‌های زعفران که به عنوان ضایعات گل زعفران به دست می‌آیند، به عنوان منبع باارزش غذایی غنی از ترکیبات فنولی مورد توجه ویژه‌ای هستند. ...

ادامه مطلب

ورود عصاره‌های رويانی کُد‌گذاری شده گلبرگ زعفران و استاخیس‌ شچگلوی‌ای به نانوكامپوزيت بيوپليمري کيتوزان/صمغ بذر ريحان/اکسید گرافن: اثرات بر خواص فيزيکی، مکانيکی، آنتی‌اکسيدانی و ضدباکتریایی

اثرات ترتیب کپسوله‌سازی و غلظت (25% و 50%) عصاره‌های گلبرگ زعفران (SPE) و استاخیس شچگلوی‌ای (SSE) بر خواص نانوكامپوزيت‌های بيوپليمري (B...

ادامه مطلب

عصاره گلبرگ زعفران (Crocus sativus) دارای اثرات سم‌زدایی بر آسیب کبدی ناشی از استامینوفن از طریق مهار آپوپتوز هپاتوسیت با تنظیم مسیر سیگنالینگ Nrf2/HO-1 است

هدف این مطالعه بررسی اثر سم‌زدایی عصاره گلبرگ زعفران (PCSE) بر آسیب کبدی ناشی از استامینوفن (APAP) در موش و مکانیسم‌های مرتبط با آن بود...

ادامه مطلب

تقویت استخراج سبز ترکیبات زیست‌فعال زعفران با کمک مایکروویو-اولتراسوند: بهینه‌سازی شیمی‌سنجی و یادگیری ماشین از طریق مطالعه مقایسه‌ای OMPD-ANN-SVR

بهینه‌سازی استخراج نشانگرهای زیست‌فعال کلیدی (پیکروکروسین، سافرانال، کروسین) از زعفران (Crocus sativus L.) بسیار حائز اهمیت است. این مط...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی فیلم‌های نانوكامپوزیت ضد میکروب جدید بر پایه نشاسته کورم زعفران حاوی نانورس/ لیگنین/ عصاره با استفاده از روشولوژی سطح پاسخ

این مطالعه با هدف توسعه و بهینه‌سازی فیلم‌های نانوكامپوزیت برای بسته‌بندی مواد غذایی با استفاده از نشاسته کورم زعفران (SCS) ترکیب شده ب...

ادامه مطلب

ترکیب ACE، PLS-R و SVM-R برای تشخیص سریع تقلب در نمونه‌های زعفران با طیف‌سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز بازتابی منتشر

خمین دقیق خلوص زعفران برای اطمینان از یکپارچگی محصول، به ویژه در حضور تقلبات شیمیایی رایج مانند تارترازین، سانست یلو و کینولین یلو ضرور...

ادامه مطلب