06 بهمن
ترکیبات شیمیایی

روش آسان برای هیدرولیز، پیش‌غلظت و تثبیت شیمیایی کروستین از پودر زعفران

تاکنون هیچ روشی در ادبیات وجود ندارد که منجر به غلظت انتخابی کروستین از محلول‌های آبی پودر زعفران شود. به این منظور، ما تصمیم گرفتیم عم...

ادامه مطلب

06 بهمن
ترکیبات شیمیایی

اثر انگشت‌نگاری سریع متابولیت‌ها با طیف‌سنجی تحرک یونی: روش ارزیابی نوین برای بیو-تقلب زعفران (Crocus sativus L.)

این تحقیق کاربرد طیف‌سنجی تحرک یونی (IMS) را برای بررسی تقلب زعفران (SA) با پنج بیو-تقلب‌کننده خاص گیاهی یعنی، گلرنگ (SAF)، کالندولا (C...

ادامه مطلب

06 بهمن
ترکیبات شیمیایی

کروسین، جزء فعال اصلی زعفران (Crocus sativus L.)، به عنوان نامزدی بالقوه برای پیشگیری از رفتارهای اضطرابی و افسرده‌مانند القایی استرس ملایم مزمن غیرقابل پیش‌بینی

مطالعات مبتنی بر شواهد متعددی همبستگی مثبت قوی بین هورمون‌های استرس و افسردگی را تأیید کرده‌اند. هدف اصلی این مطالعه، تعیین اثرات ضدافس...

ادامه مطلب

05 بهمن
ترکیبات شیمیایی

سنتز سبز نانوذرات ZnO از عصاره بنه زعفران و فعالیت باکتری‌کش آن‌ها

سنتز سبز نانوذرات، هنگامی که با شیمی سبز ادغام شود، وعده‌ای عظیم برای توسعه محصولات منحصربه‌فرد و مورد نیاز ارائه می‌دهد که به سلامت ان...

ادامه مطلب

05 بهمن
ترکیبات شیمیایی

از بقایای زعفران تا سافرانال طبیعی: ارزش‌افزایی ضایعات از طریق β-گلوکوزیداز

ادویه زعفران (Crocus sativus L.)، که به طور سنتی به عنوان افزودنی غذایی برای خواص رنگ‌دهی و طعم‌دهی استفاده می‌شود، پتانسیل زیادی برای ...

ادامه مطلب

05 بهمن
ترکیبات شیمیایی

تحلیل متابولومیکس مقایسه‌ای کلاله‌ها و گلبرگ‌ها در زعفران چینی (Crocus sativus) با متابولومیکس هدفمند گسترده

کلاله‌های خشک‌شده Crocus sativus، که معمولاً به عنوان زعفران شناخته می‌شود، در سراسر جهان به طور گسترده مصرف می‌شود زیرا ارزش بالایی در...

ادامه مطلب

05 بهمن
ترکیبات شیمیایی

ترکیب محصولات جانبی زعفران (Crocus sativus) در رابطه با استفاده به عنوان خوراک دام

زمینه: در منطقه تالیوینه-تازناخت، کشت زعفران محور کشاورزی را تشکیل می‌دهد. با این حال، مقدار زیادی از محصولات جانبی زعفران با ارزش تجار...

ادامه مطلب