تشخیص هوشمند علفهای هرز در مزارع زعفران مبتنی بر مدل بهبودیافته EfficientNetB0 و تصاویر RGB
این پژوهش یک مدل یادگیری عمیق مبتنی بر EfficientNetB0 بهبودیافته را برای تشخیص زعفران از چهار علف هرز رایج با استفاده از تصاویر RGB توس...
20
مهر
مقالات 2025
20
مهر
نقش کلیدی ریشههای تارمانند در تحمل خشکی زعفران و کاهش تنش اکسیداتیو توسط پنکونازول
این پژوهش به بررسی نقش ریشههای تارمانند در تحمل خشکی زعفران و اثر کاهنده پنکونازول بر تنش اکسیداتیو میپردازد. پنکونازول فعالیت آنزیم...
20
مهر
بهینهسازی فعالیتهای ضدباکتری و ضدقارچی در فرآوردههای جانبی زعفران مراکش با استفاده از طرح مخلوط و روش سیمپلکس سنتروئید
این مطالعه بهینهسازی فعالیت ضد میکروبی فرآوردههای جانبی زعفران (کلاله، برگ، گلبرگ) را با استفاده از طرح سیمپلکس سنتروئید انجام داد. آ...
20
مهر
اثرات مکملیاری زعفران بر شاخصهای التهابی و هماتولوژیک در بیماران سپسیس: یک کارآزمایی تصادفی شده کنترل شده
این کارآزمایی تصادفی شده اثر مکمل ۱۰۰ میلیگرم زعفران به مدت ۷ روز را در بیماران سپسیس بخش مراقبتهای ویژه بررسی کرد. زعفران به طور معن...
20
مهر
پلتفرمهای جدید سوسپانسیون سلول گیاهی برای تولید آپوکاروتنوئیدهای زعفران و تأثیر آن بر پروفایلهای کاروتنوئیدی و فرار
آپوکاروتنوئیدهای زعفران متابولیتهای ارزشمندی با پتانسیل دارویی و آرایشی هستند. این مطالعه سوسپانسیونهای سلولی تراریخت از تنباکو بیان...
20
مهر
تأثیر فناوری استریلیزاسیون پرتودهی گاما و پرتو الکترون بر رنگدانهها و ترکیبات فنولی زعفران
این پژوهش اثر پرتودهی گاما و پرتو الکترون (۱ تا ۵ کیلوگری) بر بار میکروبی، محتوای فنولی، فعالیت آنتیاکسیدانی و شاخصهای کیفی زعفران را...
20
مهر
سینتیک خشک شدن و صفات کیفی زعفران خشک شده در خشک کن خورشیدی ترکیبی فتورولتائیک-گرمایی مجهز به پمپ حرارتی
این پژوهش به بررسی خشککردن زعفران با استفاده از خشککن خورشیدی ترکیبی فتوولتائیک-حرارتی مجهز به پمپ حرارتی پرداخت. زمان خشککردن با اف...
20
مهر
خالصسازی کارآمد کروسین-۱ از کلالههای زعفران با استفاده از رسوبدهی با ضدحلال و کاربردهای آن در فناوری غذایی
این پژوهش با بهینهسازی رسوبدهی با ضدحلال به کمک روش سطح پاسخ، غلظت کروسینها و کروسین-۱ را در عصاره زعفران افزایش داد. اتیل استات محت...
20
مهر
توسعه خشک کردن انجمادی به عنوان یک روش نوین برای حفظ زعفران کشمیری
این پژوهش اثر چهار دمای مختلف خشک کردن انجمادی را بر کیفیت زعفران بررسی کرد. خشک کردن در ۸۰- درجه سانتیگراد به مدت ۴۴ ساعت بهترین حفظ ...
20
مهر
نور کم، عملکرد کورم زعفران را از طریق مهار سنتز نشاسته کاهش میدهد
این مطالعه نشان میدهد که نور کم با تغییر تخصیص کربوهیدراتها و مهار سنتز نشاسته در کورمهای دختری از طریق تنظیم هورمونی و آنزیمی، عملکر...