این پژوهش به بررسی خشک‌کردن زعفران با استفاده از خشک‌کن خورشیدی ترکیبی فتوولتائیک-حرارتی مجهز به پمپ حرارتی پرداخت. زمان خشک‌کردن با افزایش دما از ۴۰ به ۶۰ درجه سانتی‌گراد ۶۲٪ کاهش یافت. استفاده از پمپ حرارتی زمان خشک‌کردن را ۴۰٪ کاهش داد. مدل دو جمله‌ای به‌ترین توصیف را از رفتار خشک‌کردن ارائه داد. کیفیت با افزایش دما و استفاده از پمپ حرارتی بهبود یافت.
This study investigated saffron drying using a hybrid PV-T solar dryer with a heat pump. Drying time decreased by 62% as temperature increased from 40 to 60°C. Using the heat pump reduced drying time by 40%. The two-term model best described drying behavior. Quality improved with higher temperature and heat pump use.
- Authors: H. Mortezapour, B. Ghobadian, M. H. Khoshtaghaza, S. Minaei
- عنوان مقاله: فناوری
- محور مقاله: تکنیک نوین
- افیلیشن نویسنده مسئول: Department of Mechanics of Agricultural Machinery, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Islamic Republic of Iran
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2014
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 22452
- کلمات کلیدی فارسی: خشک‌کن فتوولتائیک-حرارتی، مدل‌سازی ریاضی، خشک‌کردن با کیفیت، مدل دو جمله‌ای
- کلمات کلیدی انگلیسی: PV-T dryer, Mathematical modelling, Quality drying, Two-term model
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=22452