پلتفرم‌های جدید سوسپانسیون سلول گیاهی برای تولید آپوکاروتنوئیدهای زعفران و تأثیر آن بر پروفایل‌های کاروتنوئیدی و فرار

آپوکاروتنوئیدهای زعفران متابولیت‌های ارزشمندی با پتانسیل دارویی و آرایشی هستند. این مطالعه سوسپانسیون‌های سلولی تراریخت از تنباکو بیان‌کننده آنزیم‌های CCD را برای تولید مقیاس‌پذیر کروسین، پیکروکروسین و سافرانال ایجاد کرد. سلول‌های BY-2 تجمع بالای کروسین و افزایش چشمگیر در β-سیترال را نشان دادند. کشت در بیورآکتور پتانسیل تولید در مقیاس صنعتی را نشان داد.

Saffron apocarotenoids are valuable metabolites with pharmaceutical and cosmetic potential. This study developed transgenic cell suspensions from Nicotiana benthamiana and BY-2 tobacco cells expressing CCD enzymes for scalable production of crocins, picrocrocin, and safranal. BY-2 cells showed high crocin accumulation (770 µg/g DW) and remarkable increases in β-cyclocitral. Bioreactor cultivation demonstrated potential for industrial-scale production.